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蛋炒飯「純白色」更好吃？過來人秒曝原因：醬油是雙面刃

▲炒飯是台灣人的國民美食，不但料理方式簡單方便，還能搭配各種配料產生各種新滋味。（示意圖／取自pixabay）
▲炒飯是台灣人的國民美食，不但料理方式簡單方便，還能搭配各種配料產生各種新滋味。（示意圖／取自pixabay）

編輯中心/綜合報導

炒飯是台灣人的國民美食，不但料理方式簡單方便，還能搭配各種配料產生各種新滋味。不過就有位網友表示，家人卻喜歡吃「純白色」的蛋炒飯，原因曝光也引起討論。

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原PO在臉書《爆廢公社》上發文提到，原本準備大顯身手要煮美食給老公跟孩子吃，沒想到一問想吃什麼，父子倆超有默契的回答「白飯炒蛋加鹽巴」，還互看一眼互相擊掌，這讓原PO開始疑惑「請問這道料理真的有這麼好吃嗎？」

▲原PO一家子偏愛「純白色」的蛋炒飯。（圖／翻攝《爆廢公社》）
▲原PO一家子偏愛「純白色」的蛋炒飯。（圖／翻攝《爆廢公社》）
貼文曝光後立刻有不少愛好者解釋原因「好吃，我也喜歡乾淨的蛋炒飯」、「蛋香味很濃郁，不會被醬油蓋過，我以前也都是這樣吃」、「越單純的料理越好吃，醬油是雙面刃，一不小心就完全蓋過白飯、雞蛋原本的香氣」、「吃得出最原味的飯香&蛋香」、「我都把蛋打進飯，攪拌...加點鹽巴，黃金炒飯就好了」、「不喜歡加醬油蒜頭，白飯加蛋加鹽這樣單純很好吃」。

但也有一派老饕仍堅持「不過，我是醬油派，蛋炒飯起鍋前淋一點醬油，醬香味有夠讚的」、「我覺得加醬油比較好吃」、「少了一個醬油我無法」。（編輯：潘毅）

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