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蔡其昌表示,這裡是許多有夢想的青創職人創業與實踐理想的舞台,他走進一間色彩繽紛還有大型打卡道具的義士手工冰淇淋店「甜月亮義大利手作冰淇淋 老配方流程認證店 」,點了很喜歡的百香果與青檸水蜜桃口味,吃起來很綿細且香氣十足。
蔡其昌表示,據說老闆特地飛往義大利將整套技術帶回台,並堅持研發以台灣水果做的Gelato,自己特別跟老闆聊起了義式冰淇淋與小時候「叭噗」的差別與製作過程,真是讚嘆台灣風土水果的精彩與豐實。