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「總結來說，不管內場有沒有一起出其他桌的菜，都不會影響A桌的等待時間，所以炎的方法並不會提高因此讓A桌早點離開，另外，如果真的要一起上，就變成是先煮完的餐點會先擺在廚房，等到下道菜煮完才會一起上，這不僅占位置也可能會因為這個等待讓第一道稍微冷掉了，以廚師的立場當然是希望熱食煮好能馬上送出去就送啊！到時候冷掉被客人噴你是不是又要跑去罵內場？真希望炎你能冷靜下來好好想想，不要被奇怪邏輯綁架陷入輪迴，我應該解釋很清楚了，希望能幫到你」。
炎亞綸向二廚楊銘威表示「認為應該要例如C桌兩個豬、兩個牛出完之後，才能夠進入下一桌的餐點製作，並透露如果分開上主餐，這樣不僅會造成同桌有人先吃，也會造成翻桌率下降的問題」不過二廚楊銘威卻不同意這樣的說法，認為「點餐單是幾乎同時送上來，如果能同時做C、D桌的豬，就直接一起製作，接著再同時製作C、D桌的牛，只需要兩次動作，而且差不到兩分鐘，我們幹嘛不能一起做？」結果當下沒達成共識，讓炎亞綸崩潰離場，獨自冷靜一下才回來。
不過，也有內行人直言「我認為兩種出餐方式都沒有錯，只是差別在於，老屋販售的是套餐的組合的話，比較趨近於西式的方法，通常都會走炎亞綸這種出餐方式，像是西提這種，幾乎主餐都會同時間上桌；但內場的出餐思維，應該是在中餐模式，像是熱炒店、一般簡餐店等等，實際上如果一桌一桌按點餐順序出，也應該沒問題，團隊只要溝通好就沒問題」。（編輯：張嘉哲）
