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做法只有三步,第一「薑絲下鍋煸一下,然後加入絲瓜拌炒」、第二「加入半杯水、少許鹽巴、米酒、枸杞悶一下」、第三「倒入蛋液,先不要翻動,待蛋液凝固再輕輕翻動」,這樣美味的滑蛋絲瓜就能上桌了,「鮮甜得連湯都可以喝光光,這個湯汁拌飯超好吃」。
另外,原PO也分享「挑選絲瓜5點小知識」,只要跟著以下5點小知識,就不容易挑到菜瓜布。第一「整體不要有腰身,直筒腰最好」、第二「表面要有點粗糙感,比光滑好」、第三「蒂頭要粗,能多粗挑多粗,越新鮮切口越透明,隨時間發黃變黑(氧化反應)」、第四「屁股要有花萼感,越像花越嫩」、第五「重量越重越好,拿起來輕輕的表示已經結仔了」。
貼文一出,掀起熱議,「看起來清爽好吃,明天來煮」、「哇!好清爽的一道菜」、「流口水了」、「喔喔喔喔喔喔爆學了,感謝」、「超下飯」、「謝分享,一定要試試」、「餓了」、「感謝分享」。(編輯:郭佩蓉)
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