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輔仁大學表示，周文偉在80至81學年度，曾於生活應用科學系餐飲管理組擔任業界講師1年，因其有調酒、餐飲上的實務經驗，校方請他擔任業界講師，並非專職教師；因屬兼任性質，且當時任教的教師都已退休，初步詢問校內暫無熟識他的教職員，也不清楚他後來離職的原因。
屏東科技大學指出，經查校內教師人事資料，周文偉在民國83年8月1日應聘時為屏東技術學院的生活應用科學系講師，因病假未復職，84年8月1日校方依曠職為由不續聘。
中華技術學院在民國98年改制為中華科技大學。中華科大主秘傅彥凱表示，經查周文偉在民國93年至95年在觀光事業管理系擔任助理教授；他當時只有碩士學位，被學校以專業技術人員聘為助理教授，不清楚後來離開的原因，且任教距今20年，與他共事的教師多不在校了，對他沒什麼印象。
南台科技大學表示，年代久遠，過去人事資料都是紙本，保存不易，多有退色，行政人員已經搬了一整天資料，形同大海撈針，還無法確認身分，校內幾乎沒人對周文偉有印象。
