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餐廳見內場師傅狂喊「梭草」!業內人揭含意:聽30年有了

▲各行各業都有特殊的專業術語,在外行人眼中都相當難以理解其用意,就有網友好奇問「餐廳內場師傅狂喊『梭草』究竟是什麼意思?」(示意圖/取自unsplash)
▲各行各業都有特殊的專業術語,在外行人眼中都相當難以理解其用意,就有網友好奇問「餐廳內場師傅狂喊『梭草』究竟是什麼意思?」(示意圖/取自unsplash)

編輯中心/綜合報導

2022-05-24 17:31:20

各行各業都有特殊的專業術語,在外行人眼中都相當難以理解其用意。就有網友好奇問「餐廳內場師傅狂喊『梭草』究竟是什麼意思?」相關貼文也吸引從事餐飲業的網友解答「聽30年有了」。

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原PO在臉書《爆系知識家》上發文提到,自己在綜藝節目上聽到『梭草』是很忙碌的意思,卻不禁困惑「為甚麼不直接說忙翻就好了?這『梭草』究竟是哪裡的用法?」

疑問文曝光後,隨即有不少曾從事餐飲的民眾解答「在廚房內場工作才知道的詞語,就是忙翻了」、「餐廳內場廚房用語,代表很忙很忙非常忙的意思,以前在餐廳工作常常聽到」、「30年前任職於餐飲業就有在用,非常的忙碌,忙到不可開交,至於為什麼,還真沒研究過」、「餐飲業用語,代表忙不過來,例句『都已經梭草了還不來幫忙』」。

▲不少曾從事餐飲業的網友,都曾聽過「梭草」這用詞,大略意思為忙不過來了,需要幫忙。(圖/翻攝《爆系知識家》)
▲不少曾從事餐飲業的網友,都曾聽過「梭草」這用詞,大略意思為忙不過來了,需要幫忙。(圖/翻攝《爆系知識家》)
還有行家詳細解答「『挲草』其實是從過去農田裡人工搓草的行為延伸而來,目的是為了不讓雜草籽散落增生妨礙作物的成長,所以得在插秧之後進行搓草,但又不能貿然拔除,否則秧苗會受損,所以農夫們必須在田裡,辛苦地彎腰將雜草一一壓進土裡,一方面還可以順便將這些雜草當現成肥料,這時眾人分工合作、彎腰低頭忙碌,實在是一件非常辛苦又很忙碌的人工除草工作」,到了現代意外成了同樣需集合眾人之力的餐飲業,比喻忙碌的最高級的用詞。

不少網友聽完也紛紛回應「我老公是廚師,他真的超常說梭草」、「南部人蠻多會使用這個詞彙,個別習慣用語拜了」、「有在餐飲業上過班打過工應該都有聽過,但其他行業和生活環境真的比較不會有」。(編輯:潘毅)

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