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漢來美食股份有限公司行銷企劃部副總經理吳若寧指出,美食與書香無論在哪個時空背景下,總是息息相關。就飯店餐飲來說,料理出典藏菜系或是精緻料理提供消費者享用,考驗著餐廳的定位及主廚的功力;而透過書展結合飲食、文化、歷史各面向,讓這些山珍海味躍然紙上,不僅滿足口腹之慾更有文史厚度。
高雄市立圖書館代理館長林奕成表示,飲食得以展現各地區不同的習俗風貌及文化特色,趣味性十足,「品好書。讀好味」美食書展自去年與漢來美食合作後便頗受好評,感謝業者對於閱讀的支持,能持續邁進第二年合作特展,美食書籍常受高市圖讀者愛戴並選讀,主要在於美食鑽研便利且紓壓,或是得以藉由飲食文學療癒心靈,邀請愛書人一同到高市圖逛特展,沉浸在美食書籍的書「香」世界。