在家包不出多汁的水餃？行家點破「少1步驟」：太重要了
▲水餃、餛飩等麵食類，在台灣一直深獲喜愛，更有不少人會嘗試在家自製，做出最適合自家人的口味。（示意圖／翻攝Pexels）
編輯中心/綜合報導
水餃、餛飩等麵食類，在台灣一直深獲喜愛，更有不少人會嘗試在家自製，做出最適合自家人的口味。就有民眾在家「包不出有湯汁的水餃」，決定上網求助，隨即有主婦解釋，全因為少了「1個步驟」。
原PO在臉書社團《家常菜》發文提到，近期自己在家包了4次水餃，韭菜、高麗菜的內餡都嘗試過，但仍不合家裡人的胃口「他們想要吃咬下去有湯汁的水餃，跪求各位教教可以有湯汁的內餡比例」。
▲不少內行人指出，若想做出吃起來多汁的水餃，不能忽略「打水」這個步驟。（示意圖／翻攝《廚藝公社》）
