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貼文一出,網友紛紛回應「哈哈哈哈哈,我都吃7分熟」、「我都沒在管欸,吃完上完廁所都一樣啦」、「組合肉五分熟真的是母湯」、「全熟+1,之前吃過夜市的五分熟回家就拉肚子了」、「我看你這則才知道我吃錯20年」、「我都吃七分熟...難怪上次回家拉肚子QQ」、「組合肉真的是不要亂吃不熟的,平價才賣你多少還有店租等等成本怎麼可能給你原肉」。
而《NOWnews》也詢問在牛排店數年經驗的張師傅,他向記者透露「現在市售平價牛排管或者夜市牛排店,因為要壓低成本,大部分還是都以組合肉為主,除非菜單上有強調『原肉』,否則一般都是比較建議一點全熟,而且也會發現販售『原肉的店家』價格絕對相比『組合肉的店家』高一些,大家自己可以去做取捨」。
張師傅強調,組合肉並沒有不好,只是因為這些肉類在經過切割、絞碎處理後,再重新拼湊成的肉排,加工過程會有細菌都跟著進到肉裡面,因此一定要吃全熟,吃到不熟的都有可能會造成拉肚子的情況產生。(編輯:張嘉哲)