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開業8年多,太太始終秉持以煮給先生、孩子吃的心情烹煮每一碗牛肉麵,用牛大骨、蔬菜與辛香料以小火熬製的甘甜湯底、軟嫩的高檔牛腱子心肉,再配上傳統白麵條,讓人忍不住唏哩呼嚕一口接一口,甚至還吸引好幾位忠實饕客每週專程從台北來冬山吃。除了牛肉麵之外,時令蔬菜加上簡單調味的小菜也很受歡迎,像是龍鬚菜、醬香茄子、油撥辣子杏鮑菇與南瓜等,有客人每次來吃麵時一坐下就先端6盤小菜,瘋狂程度讓人不難想像有多美味呢!
店家資訊
春不老驛站牛肉麵
地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路186號2樓(冬山市場2樓)
電話:03-959-0599
FB:春不老驛站牛肉麵
時間:11:00-14:30(週一、二公休)
消費:川味牛肉麵200元、清燉牛肉麵200元、各式小菜40元