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開業8年多，太太始終秉持以煮給先生、孩子吃的心情烹煮每一碗牛肉麵，用牛大骨、蔬菜與辛香料以小火熬製的甘甜湯底、軟嫩的高檔牛腱子心肉，再配上傳統白麵條，讓人忍不住唏哩呼嚕一口接一口，甚至還吸引好幾位忠實饕客每週專程從台北來冬山吃。除了牛肉麵之外，時令蔬菜加上簡單調味的小菜也很受歡迎，像是龍鬚菜、醬香茄子、油撥辣子杏鮑菇與南瓜等，有客人每次來吃麵時一坐下就先端6盤小菜，瘋狂程度讓人不難想像有多美味呢！
店家資訊
春不老驛站牛肉麵
地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路186號2樓（冬山市場2樓）
電話：03-959-0599
FB：春不老驛站牛肉麵
時間：11:00-14:30（週一、二公休）
消費：川味牛肉麵200元、清燉牛肉麵200元、各式小菜40元
