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其中一款酩悅香檳(Moët et Chandon)為法國知名品牌,現由LVMH集團持有,據說拿破崙·波拿巴每當有慶祝場合時,這瓶酒是指定飲品,清新白果香氣略帶有淡淡檸檬花香,口感濃郁滑順,圓潤細緻,清新爽口,非常適合餐前飲用。
另有全球唯一頂級氣泡酒品牌,來自澳洲的Chandon,是Moët & Chandon酩悅香檳集團旗下唯一的氣泡酒品牌,採用香檳傳統釀造方式,採瓶內發酵,能擁有如香檳般的細緻優雅氣泡。香桐粉紅氣泡酒CHANDON BRUT ROSÉ NV,口感柔順,散發草莓與香草冰淇淋的奶油般觸感,品嘗時能感覺到新鮮成熟的黑櫻桃、柑橘風味,以及酵母陳年所帶來的烤派皮芬芳,討喜的粉紅色澤,視覺味蕾都充滿少女情懷。另一款香桐氣泡酒CHANDON BRUT NV,是完美的開胃酒,充滿果香、優雅的牛軋糖與烘烤核果的風味。
京心咖啡館也提供各式佐餐美食可供選擇,微醺小食有法國AOP康提18個月熟成起司、法國IGP薩瓦半硬質起司、阿爾度山區紅椒香腸、阿爾度山區風乾香腸、拜雍生火腿、橡子飼伊比利豬。另外也有甜點、沙拉、松露薯條、蘑菇松露燉飯、油封鴨腿天使麵、熟成牛肉漢堡等。
日本清酒、調酒容易入口,是小酌的好選擇。一樓皇怡咖啡廳跳脫下午茶框架,推出「日式和風茶酒午晚茶」以雅乃詩清酒為基底,調配出三款不同口感調酒(伊豆馬丁尼、東京夜櫻、玫瑰香緹)可任選一款,搭配烤鯖魚壽司、冰鎮圓茄及一系列日式醃漬小品,每份NT 580+10%。