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另外也有其他主婦認同回應「一定要放扁魚味道才會出來」、「扁魚是一種爆香料，做砂鍋魚頭也會用到，有使用扁魚做出來的成品才有層次感」、「扁魚這個才是白菜滷的精髓」；「扁魚先小火炸酥壓碎，再配香菇爆香，之後白菜跟其他配料下鍋」、「因為外面賣的加了扁魚，蛋酥，金鈎蝦，香菇和胡椒粉，這些是靈魂所在」、「要香要有煸過的扁魚與蛋酥，要滑要有炸豬皮或魚皮，香菇，筍都可增鮮味」。（編輯：潘毅）
另外也有其他主婦認同回應「一定要放扁魚味道才會出來」、「扁魚是一種爆香料，做砂鍋魚頭也會用到，有使用扁魚做出來的成品才有層次感」、「扁魚這個才是白菜滷的精髓」；「扁魚先小火炸酥壓碎，再配香菇爆香，之後白菜跟其他配料下鍋」、「因為外面賣的加了扁魚，蛋酥，金鈎蝦，香菇和胡椒粉，這些是靈魂所在」、「要香要有煸過的扁魚與蛋酥，要滑要有炸豬皮或魚皮，香菇，筍都可增鮮味」。（編輯：潘毅）
