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另一家「蝸牛義大利餐廳」的台階,店內的輕裝潢即說明了餐廳對於氣氛的講究,更不用提及對於餐點的用心與專注。店內招牌「松露松阪豬細扁麵」麵體彈牙嚼勁,松阪豬肉片煎炒至邊緣微脆焦香,松露油作為每一口的伏筆,嚥下皆是驚喜。
不僅異國美食,有無外送表示,德行東路上的「忠誠牛肉麵」則成了傳統麵食文化的守衛者,點一碗大碗的「半筋半肉牛肉麵」,紅燒湯底的鹹香與大塊的牛肉塊,搭配麵條、酸菜一口接著一口,濃厚的台式韻味齒頰留香;此外,「北投魷魚」的「魷魚羹麵」鮮美清甜,吃得到新鮮魷魚的鮮甜,以軟嫩的麵條作為基底,揉合程度恰到好處,每一口都是熟悉的古早家鄉味。
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