為了吃拉麵甘願排隊！他不解「好吃在哪？」 台人揭原因
▲近年有許多連鎖日本名店進駐台灣，老饕們甘願花時間排隊，全為了一碗熱騰騰的拉麵。（圖／取自pixabay）
編輯中心/綜合報導
日本拉麵文化廣受台灣人歡迎，近年有許多連鎖日本名店進駐台灣，老饕們甘願花時間排隊，全為了一碗熱騰騰的拉麵。不過就有網友困惑「拉麵到底好吃在哪？」貼文立刻引起廣泛討論。
有網友在論壇Dcard上發文提到「女友很愛吃拉麵，所以我常常陪著他，到處排隊踩點，算一下應該也吃了十間以上。其實說實在的，我覺得拉麵其實滿好吃的，只是我不太懂的是，為什麼可以為了一碗麵，排兩小時的隊」。
在品嚐過多間排隊名店的拉麵後，原PO也吃不出其中的差異「對我來說豚骨就是豚骨湯的味道，雞湯就是雞湯的味道，我都會說好吃，但說不出差異在哪」，這也讓他更好奇「拉麵這麼受歡迎的原因是什麼？怎樣才能才能分辨拉麵的好壞？」
▲原PO陪同女友吃過多間排隊名店，但卻不解「拉麵好吃在哪？」。（示意圖／取自unsplash）
不過也有老饕跳出詳盡的說明「其實每家煮湯的方式、下料的多寡都會影響味道，多吃幾家就會感受到不同，然後醬底大家也都不一樣～風味上每家其實都還是有些差距的」、「就像有人喝不出咖啡中的花香果香，吃不出鮮奶油的差異，喜歡的自然就會去深入研究，沒興趣的怎麼吃都覺得差不多」、「麵條的軟硬、湯的濃淡、配料的不同，我認為都會影響到我對拉麵的喜好」。（編輯：潘毅）
