西瓜吃完「瓜皮別浪費」！婆媽2招清甜入菜：夏天吃超爽
▲西瓜吃完千萬別浪費瓜皮，婆媽2招清甜入菜。（圖／臉書社團《廚藝公社》）
編輯中心/綜合報導
炎炎夏日中，來口冰涼的西瓜非常過癮，可吃完美味的果肉後，瓜皮難道只有被丟棄的下場嗎？就有民眾提供兩種食譜，讓原先無用的瓜皮大變身，成為清甜的「西瓜皮燉雞」，或是爽脆可口的「涼拌西瓜皮」，有興趣的民眾就一起往下看吧。
原PO於臉書社團《廚藝公社》分享兩種西瓜皮食譜，分別為熱食「西瓜皮燉雞」和冷食「涼拌西瓜皮」，做法的第一步都是先將西瓜皮外側的硬皮削掉，備用。
▲第一步將西瓜皮外側的硬皮削掉，備用。（圖／臉書社團《廚藝公社》）
▲西瓜皮燉雞混合雞肉的香味和瓜皮的清爽，味道清甜。（圖／臉書社團《廚藝公社》）
▲涼拌西瓜皮是一道簡單易做的爽口小菜。（圖／臉書社團《廚藝公社》）
