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夜市美食大洗牌?鹽酥雞只排第6 「黑馬」幾乎人手一包

▲夜市人氣美食大洗牌?「人氣夜市美食TOP 8」網路聲量曝光,具代表性的鹽酥雞只排第6;幾乎人手一包的「黑馬」地瓜球,則衝上第三名。(示意圖/翻攝自《pixabay》)
▲夜市人氣美食大洗牌?「人氣夜市美食TOP 8」網路聲量曝光,具代表性的鹽酥雞只排第6;幾乎人手一包的「黑馬」地瓜球,則衝上第三名。(示意圖/翻攝自《pixabay》)

記者蕭涵云/綜合報導

2022-06-28 11:12:512022-07-07 11:54:01

台灣特有的夜市美食,各種好料一應俱全,來回走一圈就能吃飽喝足,順便再外帶個宵夜回家繼續犒賞五臟廟。不只有受歡迎的老店,也常看見流行的新口味進駐,甚至也是不少知名小吃發跡的根據地。今年初《Social Lab社群實驗室》便透過《OpView社群口碑資料庫》,追蹤了關於「夜市美食」的網路聲量表現,揭曉「人氣夜市美食TOP 8」,冠亞軍首推雞排與牛排!向來深受喜愛的鹽酥雞竟然掉出前五名只排第6,幾乎人手一包的「黑馬」地瓜球,則衝上第三名,人氣越來越高。

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人人都愛的最強炸物進榜好幾樣,尤其冠軍無懸念由「雞排」奪下,在競爭超激烈的各式品牌中,由藝人NONO投資代言的艋舺雞排受到不少推崇,雖然他去年與股東因未來經營理念分歧已分道揚鑣,但「艋舺雞排肉超有厚度」等優勢,仍獲不少饕客好評。

▲孫東寶有「牛排教父」的美譽。(圖/取自孫東寶臉書)
▲台式牛排孫東寶有麵有蛋,深受歡迎。(圖/取自孫東寶臉書)
而風味自成一格的「夜市牛排」,名列民眾必吃美食清單第二名,網路上曾出現一篇「台式牛排上桌,美國妹困惑了」的討論,講述原本不理解台灣夜市牛排與搭配醬汁的外國朋友,吃過後讚不絕口的經驗,引發熱烈迴響,有網友自豪表示「台式(夜市)牛排就是沒道理的好吃」,而成功翻紅的老品牌也受到注目,「孫東寶的超讚啊」。

▲永和樂華夜市的「快樂地瓜球」,連在地人都推薦。(圖/記者蕭涵云攝)
▲永和樂華夜市的「快樂地瓜球」,連在地人都推薦。(圖/記者蕭涵云攝)
夜市小吃不只吃飽也吃巧,走遍夜市常看到幾乎人手一包的「黑馬」地瓜球,便順利衝上第三名,人氣越來越高,網友分享「超愛(饒河夜市)NET旁邊的地瓜球,好Q」;而競爭激烈的永和樂華夜市,「快樂地瓜球」更是還沒天黑就大排長龍的必吃推薦。

▲夜市美食Top 8網路聲量排行。(圖/Social Lab社群實驗室提供)
▲「人氣夜市美食 Top 8」網路聲量排行。(圖/Social Lab社群實驗室提供)
而後第4名是「蚵仔煎」,不少人的愛店都推「寧夏圓環邊那個」、還有士林夜市必吃的忠誠號;大家印象深刻的師大燈籠滷味,則是講起第5名「滷味」都會提及的店家;台式經典小吃「鹹酥雞」在強敵環伺下,位居第6名,由成功從老店轉型文青風格的師園最有討論度。

第7、8名則是「豆花」與「雞蛋糕」,作為爽口點心的「豆花」,有許多人大推寧夏夜市的豆花莊,表示口感非常「濃郁綿密」,另外嘉義文化夜市的豆漿豆花,則因濃濃豆香味,深得網友的心,受到力挺「必吃」。而臨江夜市名氣響亮的六壬立體雞蛋糕,以日本剪刀式模具烤出酥脆口感,最受歡迎。

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