乳癌怎麼有效預防?專家教「避開5地雷」 曝正確飲食法

▲「乳癌」是女性癌症罹患率第一名,對此,營養師高敏敏就分享「5避開5多吃」和免費的癌症篩檢,讓妳從日常生活中有效預防乳癌的發生。(示意圖/取自 Pixabay )
▲「乳癌」是女性癌症罹患率第一名,對此,營養師高敏敏就分享「5避開5多吃」和免費的癌症篩檢,讓妳從日常生活中有效預防乳癌的發生。(示意圖/取自 Pixabay )

編輯中心/綜合報導

40歲歌手朱俐靜抗癌2年,最終不敵病魔,家人於3日證實因乳癌逝世,消息一出,讓藝人好友、粉絲都難以接受,她的離世也讓大眾再度關心起癌症議題。而「乳癌」也是女性癌症罹患率第一名,根據國健署統計,相當於每天有31位女性被確診乳癌,對此,營養師高敏敏就分享「5避開5多吃」和免費的癌症篩檢,讓妳從日常生活中有效預防乳癌的發生。

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▲美女營養師高敏敏。(圖/高敏敏營養師 授權提供)
▲美女營養師高敏敏。(圖/高敏敏營養師 授權提供)
首先是「5避開」,第一「肥胖」,肥胖是乳癌的危險因子 建議平時將BMI控制在<27以內,畢竟女生體內除了卵巢會分泌雌激素之外,脂肪細胞也會讓雌激素濃度增加,過多雌激素刺激就會增加乳癌風險;第二「高油飲食」,尤其是過多的動性油脂,例如牛腩、三層肉、牛油、豬油、紅肉加工品等,因為飽和脂肪酸高的食物容易促進荷爾蒙分泌、誘發身體發炎,增加乳癌風險。

第三「高溫烹煮的烹調方式」,例如油炸、大火炒等,這類烹調方式都會造成自由基過多,增加細胞病變的機率;第四「酗酒、抽菸」,過量的酒精、抽菸,會提高乳癌罹患率;第五「塑膠製品」,遠離環境荷爾蒙,例如過多的塑膠杯、塑膠袋使用,環境荷爾蒙就是「會干擾內分泌的物質」、進而影響身體荷爾蒙運作,除了塑化劑之外重金屬、農藥等都要注意。

▲營養師高敏敏分享「乳癌預防」飲食生活原則。(圖/高敏敏營養師授權提供)
▲營養師高敏敏分享「乳癌預防」飲食生活原則。(圖/高敏敏營養師授權提供)
再來則是「5多吃」,第一「優質蛋白質食物」,可以多選擇來自於魚類、豆類製品,尤其是W-3豐富的鯖魚、虱目魚、秋刀魚、四破魚、鮭魚,可以降低身體的發炎反應;第二「平日多攝取十字花科食物」,例如高麗菜、花椰菜、小白菜、白蘿蔔等,裡面的吲哚、硫化素成份會減少自由基,降低乳癌的發生。

第三「高纖食物」,平時要攝取足夠的膳食纖維,因為纖維可以幫助油脂代謝,建議吃糙米、薏仁、燕麥、地瓜葉、黑木耳、菇類等;第四「每天適量的豆類製品」,例如:豆腐、豆漿、豆干等,有豐富的大豆異黃酮,有助乳癌的預防。因為植物性的雌激素結構類似雌激素,可以去競爭吸收,減少體內過多雌激素刺激,就能幫助預防癌症;第五則是「選對油」,建議烹調用油使用不飽和脂肪酸高的「植物油」,例如橄欖油、苦茶油、亞麻籽油等。

▲營養師高敏敏分享「免費癌症篩檢」的資訊。(圖/高敏敏營養師授權提供)
▲營養師高敏敏分享「免費癌症篩檢」的資訊。(圖/高敏敏營養師授權提供)
高敏敏也建議婦女可以定期檢查,這對於預防乳癌很重要,也就是預防勝於治療,再加上很多地方都提供免費癌症篩檢。而她也將其資訊列出:

1、乳癌

檢查項目:每2年1次,乳房X光攝影檢查

適用族群:45-70歲或40-44歲二等親,曾有乳癌家族史之婦女

2、子宮頸癌

檢查項目:每年1次,子宮頸抹片檢查

適用族群:30歲以上婦女

3、大腸癌

檢查項目:每2年1次,糞便潛血檢查

適用族群:50-75歲民眾

4、口腔癌

檢查項目:每2年1次,口腔黏膜檢查

適用族群:30歲以上民眾嚼(戒)檳榔或吸菸者、原住民18-29歲嚼(戒)檳榔者

高敏敏提醒,可以帶著健保卡到當地醫療機構定期篩檢。雖然癌症總是讓人聞之色變,但一起藉由正確的飲食習慣來預防,除了飲食之外,也可以改變平時生活作息,像是多喝水、多運動、少熬夜、保持愉悅心情等。(編輯:郭佩蓉)

【本文獲臉書粉絲團《高敏敏營養師》授權,版權所有,非經授權不許轉載】


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