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據悉，沙拉醬之所以在嘉義被稱為白醋，起因源自一場誤會。當時該地常見品牌「白雪牌」的創辦人，曾在日本料理店當學徒，後續根據師傅給的紙條做出MAYO（美乃滋日文簡寫的發音），並推廣至當地的各個店家，當經銷商詢問其中文名為何時，他翻閱字跡已不清晰的紙條，看到上面依稀留下「白、醋」二字，其實兩字是寫沙拉醬的原料白砂糖及醋，但就這樣誤打誤撞使「白醋」成為嘉義美乃滋的代稱。（編輯：李惠婷）
據悉，沙拉醬之所以在嘉義被稱為白醋，起因源自一場誤會。當時該地常見品牌「白雪牌」的創辦人，曾在日本料理店當學徒，後續根據師傅給的紙條做出MAYO（美乃滋日文簡寫的發音），並推廣至當地的各個店家，當經銷商詢問其中文名為何時，他翻閱字跡已不清晰的紙條，看到上面依稀留下「白、醋」二字，其實兩字是寫沙拉醬的原料白砂糖及醋，但就這樣誤打誤撞使「白醋」成為嘉義美乃滋的代稱。（編輯：李惠婷）
