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雞排「脆皮or傳統」更愛哪種?1.8萬台人答案曝:怎麼輸

▲台灣特殊的小吃百百種,雞排更是最具代表性的美食之一。(示意圖/翻攝photoAC)
▲台灣特殊的小吃百百種,雞排更是最具代表性的美食之一。(示意圖/翻攝photoAC)

編輯中心/綜合報導

2022-07-20 19:47:452022-07-20 19:56:12

台灣特殊的小吃百百種,其中最具代表性的美食,珍珠奶茶與雞排絕對是前兩名。就有網友發起討論「脆皮雞排or脆皮雞排,到底哪種更好吃?」而貼文迅速吸引1.8萬人投票,更有老饕困惑「不懂輸在哪?」

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一位網友在臉書《爆廢公社》發起討論「大家比較愛吃傳統雞排還是脆皮的啊?」同時制定了投票方法,按讚代表挺傳統、按愛心則是脆皮雞排派。

▲原PO表示老闆的傳統雞排一片仍只要50元,鹹酥雞一份也只要40元。(圖/翻攝自《Dcard美食板》)
▲傳統雞排獲得多數台人喜愛。(圖/翻攝自《Dcard美食板》)
經過10小時投票後,傳統雞排獲得1.4萬票數,脆皮雞排則是4200多票。多數投傳統派的老饕也分享理由「傳統雞排真的無敵」、「傳統的麵衣特別香,肉薄一點,而且麵衣很容易掛調味料」、「傳統是地瓜粉,脆皮是麵糊,但如果脆皮做得功夫不好會超硬」。

▲貼文經過10小時投票,傳統雞排獲得1.4萬票,脆皮雞排也有4千多老饕支持。(圖/翻《爆廢公社》)
▲貼文經過10小時投票,傳統雞排獲得1.4萬票,脆皮雞排也有4千多老饕支持。(圖/翻《爆廢公社》)
更有部分是因為不愛脆皮而投給傳統雞排「之前被脆皮刮傷嘴,還會尻上顎真的不喜歡」、「有些店的脆皮雞排肉是甜的,真的母湯」、「但現在賣脆皮雞排的店家反而比傳統還常見,不懂輸在哪?」

▲原PO發現這間低調神「開源社」的雞排竟然沒漲價,不像其他家都漲到80、90元,它一片才賣55元,也讓網友大讚「超佛心」。(示意圖/取自Pixabay)
▲近年出現的雞排新品牌,都以脆皮口味發跡,也讓老饕認為時代正在改變。(示意圖/取自Pixabay)
不過喜愛脆皮的人依舊力挺「吃過脆皮真的回不去了,肉汁差太多」、「脆皮好吃但要看店...」、「看後續出的品牌都有脆皮雞排就知道了」。(編輯:潘毅)

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