大暑呷冰不怕胖!醫師教「減肥吃冰法」:熱量至少減一半

▲夏天吃冰最消暑,減重醫師分享冰品挑選訣竅。(圖/記者周淑萍攝)
▲夏天吃冰最消暑,減重醫師分享冰品挑選訣竅。(圖/記者周淑萍攝)

記者周淑萍/綜合報導

夏天想減肥,但天氣飆高溫,想吃冰消暑氣又怕胖,該怎麼辦?好日子診所李文祺醫師認為,想控制體重,還是可以吃冰,但要先懂得挑選!以下透過3組冰品的選擇,讓減重醫師教民眾怎麼吃才能消暑氣又不增加身體負擔!

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冰淇淋VS霜淇淋

冰淇淋跟霜淇淋中乳脂含量大不同,雖然都是混合牛奶、鮮奶油、甜味劑、香料等,但冰淇淋的乳脂含量較高,比霜淇淋多出2倍以上。李文祺醫師指出,脂肪含量越高,卡路里的攝取量就越高,挖一球冰淇淋,大概就是150~200大卡左右,再加上脆皮甜筒後熱量為250-300大卡,吃上兩支等於吃下2~3碗白飯,相當驚人!醫師建議,如果真的很想吃口感濃郁乳製品的冰品,選霜淇淋相對會好一點,且用杯裝,才能減少精緻澱粉的攝取。

▲原PO表示自己到藏壽司吃冰淇淋都會加「抹茶粉」,貼文一出,也有內行人分享「最強吃法」,讓老饕口水直流。(示意圖/記者賴禹妡攝)
▲減重醫師建議選擇霜淇淋不加甜筒比較能減少熱量的攝取。(資料照片,示意圖/記者賴禹妡攝)
冰棒VS雪糕

至於賣場冰櫃內的冰品怎麼選呢?李文祺醫師表示,一般顏色越清,透明度越高的冰棒熱量相對比較低。而雪糕會再加上乳脂肪類的添加物,相對會增加身體負擔,所以如果要減重,在大暑的酷熱天氣下,選擇清冰棒會相對好一些,清冰棒大概80大卡,雪糕一支大概就是300大卡。

▲超商冰棒。(示意圖/記者張嘉哲攝)
▲賣場內的冰棒選擇多,透明度越高的清冰類冰棒,會是減重同時又想吃冰的好選擇。(示意圖/記者張嘉哲攝)
刨冰VS雪花冰

刨冰熱量低,但如果是雪花冰,好一點的用鮮奶熱量約200多大卡,如果是用煉乳、鮮奶油可能就是400大卡起跳。但其實最可怕的是配料,單湯匙大約45公克,花生250大卡,珍珠、蜜紅豆、蜜綠豆、蜜花豆大約都195大卡,4個配料加上糖水、煉乳,輕鬆突破1000大卡,建議如果想吃冰,選擇低熱量的配料,像是椰果75大卡、蒟蒻53大卡、仙草10大卡、愛玉6大卡,然後再選一個喜歡的配料滿足自己。

▲刨冰。(圖/記者周淑萍攝)
▲刨冰上的配料暗藏高熱量陷阱,一碗冰熱量可能破千大卡。(圖/記者周淑萍攝)

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