我是廣告 請繼續往下閱讀
對此,陳奕成也解釋,很多爸媽以為要長高就要補充鈣,但其實只對了一小部分,因為「缺鈣的確會影響身高」,但「正常孩子補鈣對身高沒有影響」,而這個道理很簡單。因為「長高不是只有骨頭生長,身高長高除了骨頭變長以外,肌肉份量也要增加,皮膚覆蓋的面積也會跟著增加,加上血管、神經、血球等等細胞都會變多,這些都是需要大量的原料,也就是『蛋白質』」。
陳奕成說,其實人體大約有60%是水分,扣掉水以後,人的乾重有45%是蛋白質,是構成人體最重要的元素。因此補充蛋白質對生長有顯著的。他也提到,「長高主要是長骨兩端生長板的延長,生長板就是長骨兩端的軟骨層,骨頭能持續延展、生長,就是靠軟骨細胞不斷分裂、合成所達成的。因此骨頭能延長最主要是要靠蛋白質,其實不是靠鈣質,一味補充鈣質效果很有限」。
他建議家長可以幫孩子準備「每天每公斤1.5-2克蛋白質」,也就是說,一個20公斤的小學生,一天能吃到30-40克的蛋白質。像是一顆雞蛋大約含有7克蛋白質,一百毫升鮮奶約含3克蛋白質,一百克肉品調理後約含10克蛋白質,「其實只要平時有注意均衡飲食,每天吃到足夠的蛋白質,避免為了孩子的生長花冤枉錢」。(編輯:郭佩蓉)