台南牛肉湯「肉塊會蠕動」網嚇爆！內行揭真相：不吃後悔
▲一間位於台南的牛肉湯店家發出肉塊會蠕動的動態，讓不少網友感到驚嚇。（圖/Tik Tok@shihan_____）
編輯中心/綜合報導
說到台南的美食，一定有許多人都會第一時間想到「牛肉湯」，清澈甘甜的湯頭搭配溫體牛，加上一碗香噴噴的肉燥飯，可以說是在地許多人的早餐，更是觀光客到台南必吃的美食。但是你看過肉塊會動的牛肉嗎？近日，一家位於台南的牛肉湯店分享一段影片，結果畫面中正在切塊要烹煮的牛肉竟然在蠕動，讓不少網友嘖嘖稱奇，也有內行人出面解答原因。
一間位於台南的牛肉湯店家日前在Tik Tok貼文指出「你們看過會動的牛肉嗎？」只見貼出的影片當中，一名師傅正在切牛肉塊，將其切成要煮牛肉湯的大小，然而畫面突然湊近肉塊一看，肉塊竟然在蠕動、跳動，讓人看了怵目驚心，好奇到底為何會如此。
貼文一出，網友紛紛回應「噢買尬，我直接想起《咒》裡面那塊會動的肉！」、「天啊！肉怎麼會這樣動啦？」、「是因為是溫體牛嗎？還是怎麼樣」、「為什麼從肉品市場屠宰完再送到新市再到師傅手上切片還會動？」、「為啥會動啊，好可怕喔」。
而也有內行人出面解答「這其實是牛肉『夠新鮮『的證明，抖動的真相其實是因為牛體內的神經已經死亡，但神經末梢還處於未死狀態，所以才會發生這種宛如殭屍般的行為」、「這是代表很新鮮的意思！這間超好吃」、「代表很新鮮的意思！不吃會後悔，這間我超愛」、「這間一看就知道是哪間，老闆娘跟老闆人超好，東西又新鮮」，而該間店老闆娘也留言回應「正解！」對自家牛肉相當新鮮非常有自信！（編輯：張嘉哲）
