高雄老字號「祥鈺樓」重新開張 「蘇式月餅」中秋必嚐
▲正宗「蘇式月餅」重出江湖，雖然原物料上漲約15%，但祥鈺樓堅持不漲價。（圖／記者陳美嘉攝，2022.08.17）
記者陳美嘉／高雄報導
受到新冠疫情影響，讓不少老店吹熄燈號。高雄具極具代表性的江淅菜餐廳，「祥鈺樓」在疫情期間就數度歇業。在主顧客與老員工的引領期盼下，老闆朱金鴻再度帶領老班底團隊，於八月中旬重新開張，老味道的江浙菜、金牌「蔥油餅」再度飄香港都。而適逢中秋節前夕，正宗「蘇式月餅」也重出江湖，朱金鴻說，雖然原物料上漲15%，但祥鈺樓堅持不漲價，歡迎大家踴躍訂購。
▲「祥鈺樓」八月中旬重新開張，老味道的江浙菜、金牌「蔥油餅」再度飄香港都。（圖／記者陳美嘉攝，2022.08.17）
▲「祥鈺樓」正宗「蘇式月餅」所有製作細節堅持傳統純手工製作，少油輕糖。（圖／記者陳美嘉攝，2022.08.16）
▲在主顧客與老員工的引領期盼下，「祥鈺樓」老闆朱金鴻再度帶領老班底團隊，於八月中旬重新開張。（圖／記者陳美嘉攝，2022.08.17）
