阿堂鹹粥漲到260!律師認「觀光客照買單」 關鍵原因曝

▲台南指標性美食「阿堂鹹粥」再度宣布漲價,引爆不少網友不滿,湧入店家Google評價狂刷1星。(圖/阿堂鹹粥臉書)
▲台南指標性美食「阿堂鹹粥」再度宣布漲價,引爆不少網友不滿,湧入店家Google評價狂刷1星。(圖/阿堂鹹粥臉書)

編輯中心/綜合報導

台南指標性美食「阿堂鹹粥」再度宣布漲價,招牌的魚肚鹹粥將從200元變為260元,這是近9個月內該店第二次調整售價,也再度引發不少民眾不滿,紛紛到店家Google評價狂刷1星。不過知名律師林智群也發文戳破關鍵問題,並直言「會買單的就是會買單」。

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去年12月時,阿堂鹹粥才宣布招牌菜魚肚、魚皮鹹粥從原本180元漲到200元,沒想到近期又宣布,要將這兩品項價格調漲至260元,老闆娘也出面解釋,是最近魚貨原物料價格不斷上漲,尤其虱目魚漲價特別兇,迫於無奈才跟著漲價。

消息曝光立刻引發各路網友的不滿,紛紛跑到店家Google評價留下一星並大罵。然而律師林智群卻認為「就算是漲價,會買單的還是會買單,刷負評有什麼鳥用?」

林智群分析「觀光客都花高鐵錢、旅館錢跑到台南玩了,大家會在意那個60元嗎?大家比較在意的,是在大太陽底下大排長龍吧?」

▲阿堂魚皮鹹粥一碗漲價到200元,意外引發各界論戰。(圖/阿堂鹹粥臉書)
▲阿堂的招牌魚皮鹹粥從去年12月才漲價到200元,沒想到過了9個月又再度宣布漲價。(圖/阿堂鹹粥臉書)
他隨後推測「店家一定有算過,一個午餐時段最多翻5輪,約200人,(賣)200元可以做4萬元生意,可是還是一堆人等得不耐煩走了,與其這樣,還不如漲到260元,還是只能做到200人生意(產量固定沒辦法提高),可以收5萬2000元生意, 排隊人潮剛剛好,不用等太久,顧客也可以接受等一下下,不用等很久」。

最後林智群也用一句話為此次事件總結「會買單的就是會買單,嫌貴就不要吃,市場經濟就是如此」,不少網友看完分析文後認同回應「也不用罵,會去吃的就是會去吃,不然一份拉麵300起跳還不是一大堆人搶著吃」、「人家要賣多少也是他的事,你嫌貴吃不起又沒人叫你吃」、「如果店家的目標客群,大部分都是觀光客的話,那真的可以這樣做,以價制量」、「價制量不會忙壞」。(編輯:潘毅)


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