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衛生局表示，29件相關食品環境檢體則檢出1件腸炎弧菌及8件仙人掌桿菌，這2種菌都會引發腸胃道症狀，但由於當天餐點並沒有生食，目前尚無法判斷是環境或食品造成食物中毒，後續將依疑似食品中毒事件處理要點及食品中毒病因物質及原因食品判明標準移送南檢偵辦。
後續處理部分，台南晶英酒店在9月26日針對宴席之主家已全額退款，若身體出現不適之賓客，可透過電話、Email、官方社群私訊等方式聯繫飯店，提供醫療單據與診斷證明書，飯店將支付醫療費用，除了醫療費用，飯店另提供保險理賠認定之精神撫慰金，以消彌賓客因身體不適造成日常生活不便之損失。
台南晶英酒店也表示，除了謹慎引以為戒、深刻自省，重新檢視管理制度，積極加強廚房環境衛生整潔、落實人員健康自主管理，事發後已聘請具專業醫療背景的食安顧問進行嚴格把關，冀望用最安全的圍離來保障消費者權益。（編輯：孫唯容）
