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除此之外，蝦類也屬於低膽固醇，但還是高敏敏還是提醒，膽固醇7-8成由人體自己製造的，食物影響2-3成，而影響血膽固醇最主要的其實是飽和脂肪，所以建議血膽固醇過高的人記得減少飽和脂肪攝取，這時低脂肪的海鮮就是不錯的選擇，而雖然龍蝦、蝦子營養好處多多，但如果是甲殼類過敏者，應避免食用相關食材。（編輯：賴禹妡）
【本文獲臉書粉絲團《高敏敏營養師》授權，版權所有，非經授權不許轉載】
除此之外，蝦類也屬於低膽固醇，但還是高敏敏還是提醒，膽固醇7-8成由人體自己製造的，食物影響2-3成，而影響血膽固醇最主要的其實是飽和脂肪，所以建議血膽固醇過高的人記得減少飽和脂肪攝取，這時低脂肪的海鮮就是不錯的選擇，而雖然龍蝦、蝦子營養好處多多，但如果是甲殼類過敏者，應避免食用相關食材。（編輯：賴禹妡）
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