神旺普諾麵包坊回歸!爆餡PIZZA夯 「魚頭君」重出江湖

▲普諾麵包坊重新開幕,老顧客排隊回味。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲普諾麵包坊重新開幕,老顧客排隊回味。(圖/記者鍾怡婷攝)

記者鍾怡婷/綜合報導

神旺大飯店因都更歇業改建,9月15日正式熄燈,飯店內的「普諾麵包坊」過去深受消費者喜愛,決定另覓據點搬遷。位於台北市忠孝東路4段巷子裡的新門市「普諾麵包坊‧忠孝店」從今(20)日起正式開幕。其實早在一週前,普諾麵包坊就開始試營運,吸引大批老客人前來消費,平均來客數達800人次,相較於過去,平均客單價成長30%。普諾麵包坊主廚林弘富透露,店內熱賣的品項如軟式大蒜、蔥花麵包,天天不到閉店時間就銷售一完,感謝老顧客的死忠支持。「爆餡夯PIZZA」更是原滋原味移師東區,每日11:30起限量現烤出爐,繼續飄香東區巷弄。

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▲普諾麵包坊資歷主廚林弘富。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲普諾麵包坊資歷主廚林弘富,感謝老客人依舊相挺。(圖/記者鍾怡婷攝)
遷移新址的「普諾麵包坊‧忠孝店」依然選在台北市東區經營,雖然新店轉進巷弄裡,但業者表示,即便高額租金會提高營業成本,仍希望以原址相近為考量,繼續為支持多年的顧客提供服務。普諾麵包坊也在試營運首日就出現排隊人潮,林弘富提到,夯品「軟式大蒜」、「蔥花麵包」採用發酵奶油,比起市面上的口感更不油膩,是店內的熱賣品項,一天就可售出5、6百個,試營運時都提早在傍晚18:00前就販售一空。

「普諾麵包坊‧忠孝店」此次也特別將豪華大尺寸的「爆餡夯PIZZA」原滋原味移師東區,每日11:30起限量現烤出爐,搭配清脆鈴聲,出爐時店內的熱氣噴香,更是誘人食慾;然而披薩不只擁有13吋的驚人尺寸,主廚特以白麵包取代傳統的法式餅皮,即使熱氣散去口感依然柔軟不乾硬。首波推出「夏威夷」、「青醬透抽」、「明太子蛋」,滿餡的拉絲起司更是引爆視覺震撼,13吋NT$320起,可切片單售,每日供應數量有限。

當然吸睛度百分百的擬真蛋糕「魚頭君」也重新開賣,以濃厚白乳酪慕斯灌模包覆,塑造出魚頭外型,再利用混合藍莓果泥的果膠和食用亮粉裝飾外層,打造鮮魚光亮表皮的仿真感,具有衝擊性視覺的特色蛋糕,一出場就是聚會亮點!另外,為了搶攻萬聖商機,推出逼真寫實的「惡魔手指」餅乾、「鬼靈精怪」巧克力麵包、「蜘蛛菠蘿」麵包、「南瓜布丁派」、「魔鬼南瓜磅蛋糕」等應景商品。

「普諾麵包坊‧忠孝店」於2022年10月20日正式開幕,開幕當日全店限時快閃8折優惠,10/20開幕日12:00營業至20:30;10/21後正式營運,時間為9:00至20:30pm。

▲普諾麵包坊的人氣打卡王「魚頭君」蛋糕。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲普諾麵包坊的人氣打卡王「魚頭君」蛋糕。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲「普諾麵包坊」正式開幕,攜帶超人氣商品回歸。(圖/記者鍾怡婷攝)
▲「普諾麵包坊‧忠孝店」今正式開幕,攜帶超人氣商品回歸。(圖/記者鍾怡婷攝)
 

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