吃拉麵免出國!蹄膀豚骨×一日製麵 「最狂員餐」爽吃

▲「最狂員餐」普橘島,用普橘蹄膀豚骨結合一日製麵,讓員工免出國,午間用餐就能大啖拉麵。(圖/普橘島提供)
▲「最狂員餐」普橘島,用普橘蹄膀豚骨結合一日製麵,讓員工免出國,午間用餐就能大啖拉麵。(圖/普橘島提供)

生活消費中心/綜合報導

有「最狂員餐」之稱的普橘島又有新招!隨著台灣邊境解封,民眾出國的心情躍躍欲試,但在不夠明朗的狀況下,有些人沒假可放、或是短時間內仍選擇觀望,看著臉書好友不斷出國打卡,心裡好生羨慕。普橘島日前和「一日製麵」合作,用普橘蹄膀豚骨結合一日製麵,讓員工免出國,午間用餐就能大啖拉麵,更能嘗到屬於普橘島的獨特風味。

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人氣節目《木曜四超玩 》踏入品牌美食及外送,推出「一日製麵」單元,讓觀眾可以吃到特製美食,而且不只做節目,還是玩真的。不只外送叫得到,還推出可買回家自煮的「一日製麵」,請來鷹流拉麵的鷹峰涼一先生監修,以特製日本口味湯頭,搭配台灣麵廠手做麵條,並結合在地海苔片,打造出充滿職人魂的特上拉麵,共有東京豚骨拉麵、柚香雞白湯拉麵兩種口味。

▲普橘島日前和「一日製麵」合作,用普橘蹄膀豚骨結合一日製麵,讓員工免出國也能大啖拉麵。(圖/普橘島提供)
▲普橘島日前和「一日製麵」合作,用普橘蹄膀豚骨結合一日製麵,讓員工免出國也能大啖拉麵。(圖/普橘島提供)
有「最狂員餐」之稱的橘子集團普橘島,特地和一日製麵合作,用普橘蹄膀豚骨結合一日製麵。正所謂一碗拉麵的靈魂在於湯頭,一日製麵的濃郁豚骨和魚介基底,呈現出屬於普橘島的獨特風味。以西餐煉湯法熬煮,放入紅蘿蔔、洋蔥、西芹及雞腳,湯底堆疊了時蔬的清甜香氣,以及雞肉的膠質精華,配料食材也不馬虎,木耳、銀芽、秘製筍片、糖心蛋、辣韭菜,其中也特別以白滷蹄膀代替叉燒,香醇底蘊、嚼勁麵條與精選配料的組合,呈現台灣吃法外,也隱約結合了麵攤小吃的在地特色。

▲配料食材不馬虎,以白滷蹄膀代替叉燒。(圖/普橘島提供)
▲配料食材不馬虎,以白滷蹄膀代替叉燒。(圖/普橘島提供)
橘子集團員工除了免出國就能大啖拉麵,在普橘島雜貨區也可買到豚骨風味拉麵,帶回家輕鬆料理。袋裝拉麵相當有料,拆袋除了有口感帶勁的獨家麵體,還附上海苔及湯底,東京豚骨拉麵更多出乾燥青蔥。料理方式也很簡單,準備1000cc的水,煮滾後下麵煮4分鐘撈起瀝乾,重新準備400cc的水,煮滾後加入湯包,再放入麵體(蔬菜包),盛起後放上海苔片,免出國在家就能吃到神還原拉麵。

▲一碗拉麵的靈魂在於湯頭,一日製麵的濃郁豚骨和魚介基底,呈現出屬於普橘島的獨特風味。(圖/普橘島提供)
▲一碗拉麵的靈魂在於湯頭,一日製麵的濃郁豚骨和魚介基底,呈現出屬於普橘島的獨特風味。(圖/普橘島提供)
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AI倪珍報新聞