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布札諾表示，在澳洲進修廚藝時結識太太周竹萱，之後追隨愛情來到台灣，夫妻倆便一起在民雄開設披薩屋。在設備與食材上，布札諾堅持使用義大利進口的窯烤爐、麵粉及乾酪等原料，只為了帶給客人最道地的家鄉味。但今年因爆發俄烏戰爭，導致原物料及運費等成本上漲，為他們創業的路上帶來挑戰，也希望透過本次活動擴大推廣義大利的傳統美食。
嘉義縣服務站主任林炳煌表示，感謝布札諾為本次活動的學員帶來精彩的體驗，也祝福其在創業的路上大放異彩，並鼓勵夫婦倆報名111年度移民署「第9屆新住民及其子女築夢計畫」，讓移民署幫助新住民朋友在逐夢的路上更踏實、順利。該計畫即日起至111年11月30日截止報名，築夢獎金最高8萬元，林炳煌也呼籲其他有夢想有目標的新住民及新二代，踴躍報名拿獎金。
