BAR SWAP調酒大賽!前10強酒吧名單曝 高手匯聚台南府城

▲台灣年度調酒界盛事「2022 BAR SWAP」步入激戰前10名總決賽。(示意圖/取自photo AC)
▲台灣年度調酒界盛事「2022 BAR SWAP」步入激戰前10名總決賽。(示意圖/取自photo AC)

記者鍾怡婷/綜合報導

3年被選為世界及亞洲50最佳酒吧競賽官方合作夥伴的裸鑽雪莉(Naked Malt),舉辦「2022 BAR SWAP」,經過全台高達40間酒吧激烈角逐,國內外評審長達1個月的評選後,公開晉升前10強酒吧名單,並且即將於11/28-11/29於微醺府城台南舉辦盛大總決賽,評選出最具「裸活」滋味的「裸鑽騷兒」(Naked Sour)。此外,頂級威士忌品牌麥卡倫推《A Night On Earth In Scotland 2022年限定版 43%》,一款探索述說蘇格蘭新年故事的限量版單一麥芽威士忌,成為聖誕、新年的送禮首選。

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▲「裸鑽雪莉 2022 BAR SWAP」在經過近一個月的激烈競賽後,最終入選的十名酒吧及調酒。(圖/品牌提供)
▲「裸鑽雪莉 2022 BAR SWAP」在經過近一個月的激烈競賽後,最終入選的十名酒吧及調酒。(圖/品牌提供)
2022年度酒吧界的交流盛會「裸鑽雪莉 2022 BAR SWAP」在經過近一個月的激烈競賽後,最終入選的十名酒吧及調酒羅列如下:

1、台北 Bar Mood-Mood Sour 
2、台北 Indulge Experimental Bistro-Re-Awaken 
3、新竹 Tender Cocktail Bar-Muakaikai 摩阿凱凱
4、台中 Somm Juice 索瑪莉亞-Terroir 風土
5、台南 Bar TCRC-豐收
6、台南 Cuckoo Bar 咕咕吧-豐收之宴 The Naked Feast
7、台南 Moonrock-赤裸而來 Naked As We Came
8、台南 Phowa-香鑽因子
9、台南 散漫酒館-山鄰
10、高雄 Gallery 20.5-Native & Naked

評審團透露,入圍決賽的人氣酒吧之所以能一舉從眾多名店中脫穎而出,關鍵在於這10家各自限定版的「裸鑽騷兒」,除了有專屬的調酒故事與情境詮釋,重點在於能將酒吧特色理念和裸鑽雪莉的風味完美結合,綻放舌尖上的多層次風味、在品飲過程中展現出最大膽創新、自由純粹的裸活精神,讓人心神嚮往、怡然自得。

接下來總決賽將選在「微醺府城-台南」的福爾摩沙遊艇酒店,品牌也公佈決賽的超強評審團陣容,特別聘請希臘調酒之父Nikos Bakoulis與台灣「調酒教父」王靈安老師,攜手國際評審團隊共同品出巧妙運用裸鑽雪莉威士忌,展露至真美好風味、最「裸」滋味的傑出調酒。

此外,喜愛威士忌濃厚香氣的粉絲,也不可錯過麥卡倫特別推出《麥卡倫春宴系列 – 蘇格蘭新年 A Night On Earth In Scotland 2022年限定版 43%》,精選的優質美國與歐洲雪莉橡木桶以及波本桶釀造而成,因此散發蘇格蘭奶油酥餅的香草香甜,正是霍格莫內傳統上送禮和分享不可或缺的美食,其柔潤絲滑的口感,適合接下來聖誕、跨年、除夕夜,與親朋好友歡度品飲時光。

▲麥卡倫春宴系列 – 蘇格蘭新年 A Night On Earth In Scotland 2022年限定版 43%。(圖/品牌提供)
▲麥卡倫春宴系列 – 蘇格蘭新年 A Night On Earth In Scotland 2022年限定版 43%。(圖/品牌提供)

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