霧峰農會慶百歲生日 「無肉市集」年度最終場共襄盛舉

▲蔬食界知名品牌「無肉市集」,每次活動總能吸引滿滿人潮。今年最終場選定參與霧峰農會百周年慶活動,共襄盛舉。(圖/無肉市集提供)
▲蔬食界知名品牌「無肉市集」,每次活動總能吸引滿滿人潮。今年最終場選定參與霧峰農會百周年慶活動,共襄盛舉。(圖/無肉市集提供)

記者金武鳯/ 台中報導

台中市霧峰區農會12月25日舉辦百週年慶系列活動中,最大亮點是邀請蔬食界知名品牌「無肉市集」到場設攤,共同推廣永續農業。值得一提的是,「無肉市集」創辦人張芷睿父親張佑濟,生前曾擔任霧峰農會理事、會員代表,張芷睿說把年度最終場辦在霧峰,是將情感連結留在家鄉,有回娘家祝賀的溫馨感。

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霧峰農會以「永續農業,生態霧峰」為主軸,舉辦百週年慶典系列活動,包括感恩茶會慶典、無肉市集、草地音樂、Fun遊體驗,節目內容有趣精彩,期許永續農業經營、發展農村生態,創造地方經濟產值。為感謝鄉親民眾及會員長期支持,包括黑翅鳶麵館、台灣農漁業物產館、霧峰農會農產品銷售中心、議蘆會館、霧峰農會酒莊柑仔店等,推出多項優惠回饋,歡迎上網查詢,網址:https://www.wffa.org.tw/

▲「無肉市集」創辦人張芷睿,以回娘家心情,將年度最終場活動選定參與霧峰農會百歲生日慶。(圖/無肉市集提供)
▲「無肉市集」創辦人張芷睿,以回娘家心情,將年度最終場活動選定參與霧峰農會百歲生日慶。(圖/無肉市集提供)
在系列慶祝活動中,難能可貴的是邀請蔬食界知名品牌「無肉市集」於25日到場設攤。農會表示,提起「無肉市集」創辦人張芷睿,與農會還有一段淵源,此次將年度最終場活動,選定在霧峰農會百周年慶舉辦,頗有回娘家祝賀意味,讓百周年慶更添溫馨。

▲無肉市集攜手多家知名蔬食品牌,參與霧峰農會百周年慶活動。(圖/無肉市集提供)
▲無肉市集攜手多家知名蔬食品牌,參與霧峰農會百周年慶活動。(圖/無肉市集提供)
張芷睿父親張佑濟生前曾擔任霧峰農會理事。張芷睿表示,學校畢業後,父親曾安排她到霧峰農會上班,但她只做一天就落跑,希望能做自己想做的事,就是推動永續農業,與土地友善共存。於是在2019年成立「無肉市集」。她說,第一場活動在台中豐原舉辦,儘管辦得很成功,但發現「垃圾太多,吃素怎麼可以不環保?」,接下來的活動,她努力的與合作廠商溝通,強調要做到「裸賣、零廢」境界,例如賣生麵線不能有包裝紙和橡皮筋,消費者要自備環保袋和餐具。後來果然創下一場4萬人次造訪,卻不見垃圾的驚人紀錄。

「無肉市集」活動25日從上午11點到下午4點,集結全台17個知名蔬食品牌,包括網紅「找蔬食」和「野菜鹿鹿」等,都會前來設攤。市集不提供一次性餐具,結合草地野餐音樂會,以「關懷土地」與「生態永續」的核心理念,探索永續飲食,與土地友善共生。


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