我是廣告 請繼續往下閱讀
展覽包含「從產地到餐桌」、「看不見的年夜飯」、「永續年夜飯Action」等展示單元，介紹肉類菜餚的生態足跡、臺灣常見的漁獲與生產方式、海洋垃圾汙染、廚餘問題等糧食與環境議題，並藉由台灣各地不同族群與社群進行永續餐桌行動，包含台博館2022年「秀出你的年夜飯」網路串聯活動所徵集到由國小學童創作的永續年菜海報，鼓勵大眾重新想像人、節慶餐桌與大自然關係，以創造永續節慶文化。
馬祖場特別加入在地節慶文化與常民智慧，包括介紹馬祖人祝賀新年的吉祥話、展出潮間帶採集的討沰（thoˇ la）工具、螺貝類，以及馬祖海域常見的魚類標本，並在年夜飯中，特別加入紅糟雞湯、蝦蛄等在地年節美食，還有親子共讀及電子互動區，適合闔家參與。
另外，民間藝術團隊也以海洋廢棄物做出辦桌菜餚，包括台博館的露脊鼠海豚骨骼標本，同時也是馬祖在地常見的鯨豚物種，搭配中華鯨豚協會從擱淺死亡鯨豚胃裡收集的塑膠袋，讓大眾正視塑膠與一次性垃圾對於海洋生態的危害。
台博館表示，無法到現場觀展的民眾，也可以利用台博館線上環景觀展服務，還能進行線上互動遊戲，透過選購海鮮的過程學習如何利用消費行為維護環境資源、學習冰箱整理術正確保存食材。1月26日前拍下符合永續標準的聚餐菜色照片，就可至台博館臉書參加「秀出你的年夜飯」網路串連抽台博館限量的新春紀念品。
更多「春節生活資訊懶人包」相關新聞。
