做小吃店「薪水快8萬」！他下個月仍離職 苦曝內幕：不是人幹的
▲餐飲業近期面臨更加嚴重的人才荒，許多老闆苦嘆找不到人。（示意圖／取自unsplash）
記者潘毅/綜合報導
餐飲業近期面臨更加嚴重的人才荒，甚至有一間位於大安的有名麵線攤，開出5萬2要找專門舀麵線的人員，半個月卻都沒人來，而前一位離職者月薪有7萬元，卻還是堅持要離職。事件引發熱議後，也有曾從事相關工作的過來人分享經驗「不是人幹的」。
「這幾天新聞都在報，撈麵線月薪7萬找不到人」，一位過來人也忍不住在臉書《靠北老闆/主管2.0》上分享從事相關工作的經歷，「我上一份工作是北部知名小吃店的雜工，我做二個多月後撐不住了就辭職不幹了，因為太累太操了。」
原PO隨後分享當時工作情況「應徵時老闆說起薪五萬，只要努力做肯配合時間上班保證薪水加獎金領超過7萬以上，但所謂的配合時間就是你必須提早一小時到然後責任制到收店打掃完為止，要求早上八點前必須就到店裡準備食材然後一路工作到晚上10點半左右，有時收店事情多會拖到11點才收店，一天工作時間約15個小時。且假日不得請假，假日必須無條件配合上班，只能月休四天，而且只能休星期一，因為店家星期一公休。勞健保也是自己保。」
▲許多曾從事餐飲業的民眾也紛紛感嘆，業界工作時間超過10小時、責任制都已經是常態。（示意圖／取自pixabay）
遭遇曝光後。立刻有不少網友感慨表示「很多小吃店都這樣啊，我們這行沒有什麼叫勞基法、周休2日」、「連小吃店也走責任制，難怪留不住人」、「餐飲業普遍的現況」、「魔鬼藏在細節裡」、「這老闆很聰明，這都可以做到兩個班了，一個班35K，假日加班，至少要到40k以上，兩個班至少要80-90k，他花60-70k只請一個人，還不用勞健保，血汗啊」。
