「麻辣鍋界香奈兒」月底熄燈！證實食品授權合作同步停賣
▲經營8年有「麻辣鍋界香奈兒」之稱的麻.辣壹號店，在臉書粉專宣布5月底熄燈！證實「食品授權合作也將全面暫停」。（圖／翻攝自麻.辣壹號店FB）
記者蕭涵云/台北報導
又一家美味餐廳將走入歷史。經營8年，有「麻辣鍋界香奈兒」之稱的麻.辣壹號店，在臉書粉專宣布5月底熄燈！更證實「食品授權合作也將全面暫停」。有粉絲建議「結束大店。改開百元小鍋」，也收到版主回覆「謝謝您的建議，我們修整一下，日後再做打算」。
經營8年，有「麻辣鍋界香奈兒」之稱的麻.辣壹號店，以壹絕麻辣鴨血搭配手工剁椒，深受嗜辣饕客喜愛；尤其經典老油條還化身零嘴上架7-11超商通路販售。好吃到把經典美味壹絕麻辣鴨血、壹絕爽辣脆油條、壹絕蒜香剁椒都開發成宅配美食販售。
▲「麻辣鍋界香奈兒」麻辣壹號店月底熄燈！（圖／翻攝自麻.辣壹號店官網）
提到一場沒有人能預料的疫情席捲全球，突然劇情急轉直下，麻辣壹號店也無法倖免。怡禛坦言「雖撐過了疫情，但隨之而來的原物料、營運成本高漲以及長期缺員等問題，導致我決定不再繼續」。
還向夥伴們致謝，「在這裡我也要謝謝最挺我、最懂我的夥伴們（其中有參與我大半人生摯友），如果不是你們陪著，我沒有勇氣撐過疫情；但也要向夥伴們說抱歉！也是因為我，又耽誤了你們三年」。創辦人怡禛更證實「食品授權合作也將全面暫停」，表明「可能會有朋友問未來，我想暫時沒有任何想法，若是覺得怕往後吃不到這麼與眾不同的麻辣鍋與鍋底三寶，我也只能說真的很抱歉！
不少粉絲紛紛留言「不 我的愛店！」、「可惜了，期待再出發」、「哭出來」。更有網友建議「結束大店。改開百元小鍋」，也收到版主回覆「謝謝您的建議，我們修整一下，日後再做打算」。
