直火炭烤好銷魂！Martin's炭火料理工坊美味超驚人
▲Martin's炭火料理工坊料理融入多國元素，職人手藝讓每道料理都展現極致美味。（圖／記者陳美嘉攝）
記者陳美嘉／高雄報導
位於高雄苓雅區四維路上的「Martin's馬丁炭火料理工坊」，隱身在靜謐的綠蔭大道旁，不稍加留意很容易錯過這間擁有職人手藝的美味餐廳。已經營業七年的Martin's，去年九月重新裝潢並推出新菜單，一樓為居酒屋採單點型式，二樓則規劃包廂，以客制化料理提供多人聚餐需求。
▲二樓提供客制化料理，「螃蟹粥」用日式煮法讓每一顆米粒都吸飽湯汁，綿密而帶著滿滿海產的鮮甜。（圖／記者陳美嘉攝）
▲自製手打的牛肉漢堡排、安格斯冷藏牛小排，以炭火直烤鎖住食材原味。（圖／記者陳美嘉攝）
▲ 職人手藝讓桂丁雞翅外酥內軟，完美上桌。（圖／記者陳美嘉攝）
▲Martin's一樓為居酒屋採單點型式，二樓則規劃包廂，以客制化料理提供多人聚餐需求。（圖／記者陳美嘉攝）
▲Martin's 隱身在四維路靜謐的綠蔭大道旁。（圖／記者陳美嘉攝）
