蘇丹紅風波!高雄市未跟進「禁用辣椒粉」等調味料 教育局曝原因

▲含致癌物蘇丹紅「辣椒粉、咖哩粉」流竄全台,引發食安危機。(圖/食藥署提供)
▲含致癌物蘇丹紅「辣椒粉、咖哩粉」流竄全台,引發食安危機。(圖/食藥署提供)

記者林莞茜/綜合報導

致癌物「蘇丹紅」辣椒粉、咖哩粉流竄全台,引發社會恐慌,新北市教育局今(6)日開第一槍,宣布即日起學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料,目前台北市、基隆市、桃園市也相繼跟進宣布暫時停用,不過高雄市教育局僅稱因高雄市學校皆未使用含蘇丹紅食品,表態目前會採嚴加控管。

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近期因國內部分業者進口中國大陸的辣椒粉原料,經檢出含有違法原料蘇丹紅,並製成辣椒粉等調味料製品;新北市教育局指出,2月份已函文全市各級學校立即停用相關業者及其下游供應商製品,嚴格把關防止問題食材流入校園,新北市啟動食安應變機制,自即日起學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料,台中市、彰化縣、台北市教育局也在今日傍晚陸續跟進,宣布各校營養午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料,食安疑慮解除後再恢復使用。

不過,高雄市教育局在被問到相關議題時,指出含蘇丹紅食品經核對,高雄市學校所使用咖哩粉及辣椒粉,皆未使用含有蘇丹紅食品,因此目前採嚴加控管,以維護學生們營養午餐用餐安全。

▲卡宴辣椒粉原料被檢出含有「蘇丹紅」成分添加物。(圖/翻攝畫面)
▲卡宴辣椒粉原料被檢出含有「蘇丹紅」成分添加物。(圖/翻攝畫面)

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