章魚燒裡沒有包章魚!他見招牌「8字」愣住 行家曝:很多都改了

▲日本名產小吃「章魚燒」十幾年前傳來台灣,經過口感改良後,深受台灣人的歡迎。(示意圖/取自unsplash)
▲日本名產小吃「章魚燒」十幾年前傳來台灣,經過口感改良後,深受台灣人的歡迎。(示意圖/取自unsplash)

記者潘毅/綜合報導

日本名產小吃「章魚燒」十幾年前傳來台灣,經過口感改良後,深受台灣人的歡迎。街頭、夜市都能看到許多攤販在販售這個美食。不過近期就有民眾發現,店家在招牌上標註「8個字」,讓他驚覺「原來章魚燒沒有包章魚了」,對此,專家也透露其中原因。

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台灣章魚燒吃不到章魚!成本考量用料改變

一位網友在社群平台threads發文指出,「今天得知了驚人事實,常吃的章魚燒小丸子,是使用『美洲魷魚』」,並附上照片佐證,看見章魚燒店家的招牌下方,用著較小字體標榜「本店使用美洲魷魚」。

貼文曝光後隨即引發討論,不少網友驚呼「第一次知道欸,原來那些不是章魚塊」、「難怪很久沒有吃到章魚腳了」、「原來之前都是吃到魷魚燒」。

▲有民眾發現,店家在招牌上標註「8個字」,讓他驚覺「原來章魚燒沒包章魚」。(圖/翻攝threads@kai_pixelart)
▲有民眾發現,店家在招牌上標註「8個字」,讓他驚覺「原來章魚燒沒包章魚」。(圖/翻攝threads@kai_pixelart)
事實上,冷凍食材專家「魚大俠」過去就曾拍片透露,「很多消費者不知道,魷魚丁其實很常用在夜市常見的章魚燒,以前章魚小丸子剛進來,大家真的是用章魚足去切,但隨著成本上漲,這幾年許多商家已經陸續換成這種魷魚丁」。

▲冷凍食材專家「魚大俠」過去就曾拍片(圖/翻攝yt@魚大俠)
▲冷凍食材專家「魚大俠」過去就曾拍片透露,台灣許多章魚燒商家已經改用魷魚丁。(圖/翻攝yt@魚大俠)
至於「章魚燒」內的章魚足改用魷魚丁,是否會涉及消保法規?過去消保官就曾解釋,業者應揭露正確資訊,賣的是魷魚腳就必須寫清楚,若招牌標標章魚實際卻包魷魚丁,恐違反食安法,若經勸導未改善,可依規定裁罰百萬元。本次被網友拍到的店家,則有在招牌上正確標榜附註。

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