馬辣鍋辛殿、青花驕遇到勁敵！老饕改吃這間：隱藏王牌、水準太高

冬天火鍋選擇內行名單先筆記！最近春節後天氣依舊寒冷，週末又將迎來第三波挑戰寒流的冷氣團，不少人都想吃火鍋暖身，說到台灣火鍋品牌選擇，台灣從小火鍋、平價吃到飽火鍋到單點火鍋店，價位是任君挑選。不過就有網友討論「大家很像都喜歡去吃到飽火鍋店，但有沒有人也喜歡鼎王集團的無老鍋？」貼文引起熱烈迴響，不少老饕都大讚無老鍋水準高，是非常值得探店的一家火鍋店。

有老饕在臉書社團「美食公社」貼文指出「冬天到了很像很多人都喜歡去吃到飽火鍋店，不知道有沒有人現在還喜歡老字號的無老鍋，是鼎王集團旗下的一間火鍋店，白湯鍋湯頭好喝且鴨血豆腐跟麵包豆腐都是無限續......離開還會給你全新的湯底，直接回家煮到隔天，好划算啊！」

貼文曝光後，不少網友紛紛回應「第一次去吃，發現鍋底麵包豆腐可以狂續真的超猛.....非常好吃」、「愛店之一，我們家每個月固定都會去吃一次」、「現在來看聲量沒有其他火鍋品牌強，但是真的很好吃」、「現在年輕人應該都不知道無老鍋了，但真的超級好吃，麵包豆腐超推」、「食材水準很高，芋圓球、魚豆腐都很好吃，蔬菜也都超乾淨的！」

台灣火鍋隱藏王牌！鼎王集團15年品牌「無老鍋」老饕超愛

事實上，老饕愛不釋手的這間「無老鍋」，是餐飲「鼎王集團」旗下的一間火鍋店，創立於2009年，至今已經有15年的歷史，該間雖然不是當今最火熱「吃到飽類型」的火鍋店，但是主打高品質親切服務、舒適用餐空間以及新鮮食材，即便用餐價格不便宜，但仍受老饕喜愛。

鼎王集團無老鍋真實開箱心得！必點食材清單、吃到隔天不是假的

《NOWnews》記者也是在4年前被朋友推薦才得知此店，吃過一次就成為忠實顧客，從中山店吃到市民店，到現在的信義店，每家無老鍋品質都非常穩定，其鍋底一定要記得點他們的「招牌鴛鴦鍋」，一邊是「麵包豆腐白湯鍋」，一邊是「無老辣香鍋」，白湯鍋在煮東西之前，記得先舀個幾碗起來喝，兩邊鍋底麵包豆腐、鴨血都可以無限續加，麵包豆腐口感獨特軟嫩，真的是別家吃不到的！至於白湯鍋是否升級為冰淇淋豆腐鍋看個人，每個人多一顆冰淇淋豆腐要再加30元，記者個人認為CP值不高。

至於必點食材清單，火鍋料必點「起司魚豆腐」、「黃金球或紫芋球」、「鴛鴦滑」、「台灣鯛魚片」、「手工綜合丸」、「蛋餃」等；肉類則可選「極選牛豚雙拼」、「無骨牛小排」或「伊比利豬嫩肩」；蔬菜每樣都新鮮，看自己想吃什麼就點什麼，如果愛吃麵食的民眾可點「韓國不倒翁拉麵」，煮辣味的非常好吃，麵條相當Q彈有勁！

另外無老鍋的飲料區也是採取單點，但是是以「手搖杯」的方式送上，好喝程度都被友人笑稱是「被火鍋耽誤的飲料店」，必點包括「無老菊花飲」、「柚見蜜香綠凍飲」、「冬瓜鐵觀音」、「青檸冬瓜冰鑽」；甜點「流沙白糖粿」也非常好吃，喜歡白糖粿也要點。

最特別的是，無老鍋在用餐之後，可以請服務人員幫忙打包，店家還會給你一包全新的湯底，拿回家還能夠再吃一餐，記者與8位友人1月份才剛到信義店用餐，平均每人約1100元，吃到非常飽！最近無老鍋又在台北熱鬧的永康商圈開出第6間分店，目前已經正式營業，2月9日前內用單筆消費達650元，招待「嚴選雪花牛肉&初戀芒果青」1份，還沒吃過無老鍋的民眾，趁這幾天寒冷天氣不妨可以朝聖看看囉！

🟡鼎王集團「無老鍋」資訊
📍無老鍋門市：台北中山店、台北西門町店、台北信義店、台北永康店、台中公益店、高雄苓雅店
📍無老鍋消費金額區間：800元至1200元不等