台灣人一年四季愛吃火鍋，近年來多出許多平價火鍋品牌，如石二鍋、築間和六扇門等，都是許多愛鍋人士的首選之一。但近日有民眾分享全新火鍋霸主「尬鍋」，其是王品集團旗下的平價火鍋，其湯頭多樣化，加上超強的自助吧可選擇，因而廣受許多老饕喜愛。
石二鍋、築間快被超越了！老饕改吃這家平價火鍋
有網友在Threads表示，下班準備和朋友一起光顧王品集團旗下火鍋品牌「尬鍋」，由於不曾吃過而感到好奇，因而發文詢問大家「西門町的尬鍋，你們覺得那間怎麼樣？好吃嗎？」
問題一出，留言區馬上有許多老饕大讚，直呼「好吃可以去吃看看」、「很好吃！他的辣鍋很讚，很辣」、「好吃啊！CP值還蠻高的」、「王品旗下的尬鍋真的百吃不膩」、「強烈建議大家去吃尬鍋的冰，麵茶粉一定要給它加爆」。
▲王品集團旗下火鍋品牌「尬鍋 台式潮鍋」主打親民的價格，廣受許多台灣老饕喜愛。（圖／翻攝Google地圖）
據了解，「尬鍋 台式潮鍋」是王品集團旗下火鍋品牌，其主打親民平價的路線，第一間門市位於台北西門町，目前全台共有5間門市，只有在台北、桃園、嘉義和高雄才可吃到。尬鍋最厲害的特色是主打台式鍋物，其中又以雞湯最為特別，不管是石頭雞湯、剝皮辣椒湯頭、蒜頭蛤蜊雞湯等各式各樣的湯頭，都可以在店內點到。
至於尬鍋價位如何呢？實際查詢菜單，尬鍋最便宜的鍋物只要289元，若是愛吃肉的民眾，還可以點選尬雙拼等餐點，各種肉品、海鮮進行搭配，讓你吃不膩。除此之外，附餐部分還可以升級成油蔥麵線、雞肉飯等特殊餐點，小吃部分還有如炸豆腐、鹹酥雞、炸蛋等台式小吃可以點選，十分特別。
▲尬鍋主打台式鍋物，菜單上有許多雞湯火鍋和台式小吃可選擇。（圖／尬鍋臉書）
《NOWnews今日新聞》記者過去曾至尬鍋台北西門分店用餐，還沒抵達尬鍋在遠處就可以看見許多人潮擠在門口，不少人都在現場等待候位，可看出其人氣相當高。記者當日利用inline線上訂位預約服務，不須等待馬上就能入座。一入座後只要使用手機掃描QR Code就能迅速完成點餐。
尬鍋除了鍋物以外，其實最厲害的是它的自助吧！只要入內用餐，就可以免費無限量享用它的白飯、蔬菜和火鍋料，此外還有自製醬料、飲料和冰沙可以享用。最特別的是它的冰淇淋，口味十分獨特提供豆奶口味，還可以自行加配料和醬，以其價位來說CP值相當高。
當天記者點選的是金銀蒜頭蛤蜊雞湯，上菜方式主要是湯與肉品分開，肉品會另外裝盤端上桌，而雞湯才剛放在爐子上就能聞到滿滿的蒜香味，在店裡也不用害怕沒人幫忙加湯，每個桌子上都有附上一壺高湯，供客人依照個人喜好加湯。但尬鍋有兩個缺點，其一在於味道部分偏重，離場後都能在衣服上聞到滿滿的火鍋味；另一點則是櫃台走道與動線較為擁擠，要結帳和報到的顧客常常會擠在一塊，但實際走道規劃依各分店有所不同。
▲尬鍋自助吧菜色選擇相當多樣，不管是蔬菜和火鍋料都能免費無限量享用。（圖／記者蕭涵云攝）
實際查詢尬鍋評價，多數門市都擁有4.8顆星的成績，多數顧客也都給予「店內裝潢復古又新穎，很適合拍照」、「湯頭口味不錯，桌上直接放一壺給你續加。肉質不錯份量適中，自助吧的蔬菜、鍋料都有隨時補齊，冰淇淋口味也不錯，用餐氣氛不錯」等正面評語。
但也有人持不同看法，認為可能因店內人潮過多，有時自助吧的蔬菜與火鍋料無法及時補上，也有人點評以該價位來說，肉品份量有點單薄，對比王品集團旗下也有自助吧的火鍋品牌，如聚、和牛涮等，吸引力相較低了點。最後提醒民眾，若想嘗鮮尬鍋又不想排隊等待，建議可以使用網路訂位或電話預訂，才不會浪費時間。
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有網友在Threads表示，下班準備和朋友一起光顧王品集團旗下火鍋品牌「尬鍋」，由於不曾吃過而感到好奇，因而發文詢問大家「西門町的尬鍋，你們覺得那間怎麼樣？好吃嗎？」
問題一出，留言區馬上有許多老饕大讚，直呼「好吃可以去吃看看」、「很好吃！他的辣鍋很讚，很辣」、「好吃啊！CP值還蠻高的」、「王品旗下的尬鍋真的百吃不膩」、「強烈建議大家去吃尬鍋的冰，麵茶粉一定要給它加爆」。
據了解，「尬鍋 台式潮鍋」是王品集團旗下火鍋品牌，其主打親民平價的路線，第一間門市位於台北西門町，目前全台共有5間門市，只有在台北、桃園、嘉義和高雄才可吃到。尬鍋最厲害的特色是主打台式鍋物，其中又以雞湯最為特別，不管是石頭雞湯、剝皮辣椒湯頭、蒜頭蛤蜊雞湯等各式各樣的湯頭，都可以在店內點到。
至於尬鍋價位如何呢？實際查詢菜單，尬鍋最便宜的鍋物只要289元，若是愛吃肉的民眾，還可以點選尬雙拼等餐點，各種肉品、海鮮進行搭配，讓你吃不膩。除此之外，附餐部分還可以升級成油蔥麵線、雞肉飯等特殊餐點，小吃部分還有如炸豆腐、鹹酥雞、炸蛋等台式小吃可以點選，十分特別。
《NOWnews今日新聞》記者過去曾至尬鍋台北西門分店用餐，還沒抵達尬鍋在遠處就可以看見許多人潮擠在門口，不少人都在現場等待候位，可看出其人氣相當高。記者當日利用inline線上訂位預約服務，不須等待馬上就能入座。一入座後只要使用手機掃描QR Code就能迅速完成點餐。
尬鍋除了鍋物以外，其實最厲害的是它的自助吧！只要入內用餐，就可以免費無限量享用它的白飯、蔬菜和火鍋料，此外還有自製醬料、飲料和冰沙可以享用。最特別的是它的冰淇淋，口味十分獨特提供豆奶口味，還可以自行加配料和醬，以其價位來說CP值相當高。
當天記者點選的是金銀蒜頭蛤蜊雞湯，上菜方式主要是湯與肉品分開，肉品會另外裝盤端上桌，而雞湯才剛放在爐子上就能聞到滿滿的蒜香味，在店裡也不用害怕沒人幫忙加湯，每個桌子上都有附上一壺高湯，供客人依照個人喜好加湯。但尬鍋有兩個缺點，其一在於味道部分偏重，離場後都能在衣服上聞到滿滿的火鍋味；另一點則是櫃台走道與動線較為擁擠，要結帳和報到的顧客常常會擠在一塊，但實際走道規劃依各分店有所不同。
實際查詢尬鍋評價，多數門市都擁有4.8顆星的成績，多數顧客也都給予「店內裝潢復古又新穎，很適合拍照」、「湯頭口味不錯，桌上直接放一壺給你續加。肉質不錯份量適中，自助吧的蔬菜、鍋料都有隨時補齊，冰淇淋口味也不錯，用餐氣氛不錯」等正面評語。
但也有人持不同看法，認為可能因店內人潮過多，有時自助吧的蔬菜與火鍋料無法及時補上，也有人點評以該價位來說，肉品份量有點單薄，對比王品集團旗下也有自助吧的火鍋品牌，如聚、和牛涮等，吸引力相較低了點。最後提醒民眾，若想嘗鮮尬鍋又不想排隊等待，建議可以使用網路訂位或電話預訂，才不會浪費時間。