全聯架上醬油膏為什麼比醬油還多？　內行揭背後原因：台灣人超愛

全聯福利中心服務據點多，從生鮮雜貨到生活用品應有盡有，成為台灣人日常不可或缺的超市。近日一名網友發現一特殊現象，忍不住發問「為什麼醬油膏比醬油多呢」，相當好奇背後原因。貼文引發討論，不少網友一致認為，因為醬油膏用途廣泛，而且重點是「台灣人喜歡吃醬油膏」。

為什麼全聯醬油膏賣比醬油多？

一名網友在臉書「我愛全聯-好物老實說」公開社團發文指出，「每次去買醬油時，都會站在哪看很久，為啥醬油膏比醬油多呢！」貼文引發討論，一名網友以藥來比喻，形容說「醬油比較像處方藥，成分目的單純，但只加這個可能過鹹；但醬油膏比較接近成藥，什麼不夠鹹，可以直接沾或加，不用再加額外調味料」。

有網友認為，「簡單說就是，利潤關係跟產品定位。醬油＝鮮奶，醬油膏＝成分調整牛奶、調味乳」、「醬油膏用途廣泛，醬油膏拌麵」、「因為醬油膏的用途較多」、「台灣人喜歡吃醬油膏」、「有在煮飯的會發現，醬油會比醬油膏用的快，現在外食族多，所以油膏會比較符合現在飲食習慣」。

醬油膏推薦哪家？南部最強醬油膏爆出

一提到醬油膏，不少網友紛紛推薦自己愛牌，包括大同、丸莊、屏科大、黑龍、瑞春都被點名，網友紛紛留言「大同、丸莊醬油，雲林人從小吃到大」、「白飯淋一點丸莊醬油膏很好吃，個人口味供參考」、「我只買雲林手工發酵一年的醬油，超好吃，超市賣場我不買」。

此外，號稱「南部最強醬油膏」也被挖出了，網友分享「醬油膏唯一推薦、台南人口味：味味露」。味味露是台南新化在地超過67年的「東成醬油」所生產，官網介紹「採非基因改造原料釀造，即傳統醬油膏！台南的甜~適合沾肉粽、蛋餅、蘿蔔糕、碗粿、肉粿等小吃」。就是早餐店常吃到的那種甜甜的醬油膏。東成醬油除了味味露以外，辣椒醬、豆瓣醬也很出名，不過可惜的是全聯買不到，不少北漂族都在蝦皮訂購。

除了味味露以外，也有網友推薦想吃「早餐店甜甜醬油膏」的北部朋友，可以買「十全油膏」，「我覺得味道蠻像早餐店的，而且一小包一小包很方便」。十全是新竹71年老牌食品廠，主要產品為味噌、味醂、釀造醋、水果醋。