震驚！米其林一星「台中文公館」無預警宣布6/29歇業　座位被秒殺

位在台中、已經連續兩年獲得《米其林指南》一星殊榮的餐廳「文公館」，公告即將歇業，最後營業日為6月29日，而結束營業的原因則是餐廳所處的富王大飯店，即將展開整修工程，至於是否會另尋新點營業，目前店家尚未回覆。

「文公館La Maison de Win」於前年2023年1月開幕，迅速變得炙手可熱，更於同年8月獲得《米其林指南》一星肯定，並蟬聯到去年，還被譽為「台中最難預訂中餐廳」。

連續2年獲米其林一星肯定「文公館」獨樹一格規劃由雙主廚聯手，包含專精於粵菜料理的蔣文正，與擅長法式餐點的主廚林昊語，完整保留中菜核心主軸與本質，又以輕柔細膩的彈性手法，巧妙兼容中西菜系的個性，並採用西式Fine Dining套餐概念展現風景，依開胃小品、冷前菜、熱前菜等順序，透過個人套餐形式逐道上桌。

即便頂著「台中最難預訂中餐廳」名號，文公館依舊驚傳將營業到6月29日，業者於臉書粉專以「謝謝您，與我們共赴一席家宴」為標題公告此消息，結束營業的原因則是餐廳所處的富王大飯店，即將展開整修工程，而富王大飯店投資開設的法式餐酒館「FReNCHIE FReNCHIE法式餐酒館」也將停業。

「文公館」餐價為個人套餐平日午間1880元+10％、假日午間2680元+10％、晚餐3,880元+10％(含茶資）。熄燈消息一出，記者實際上訂位平台inline查詢，今（15）日早上發現還有零星座位可下訂，但在今日中午時再度搜尋，可預約日期的6月13日前，目前都已無座位可預約，可見想再次品嚐文公館菜色的饕客，接下來這幾天想預訂6月下旬的位子的話，手腳得快。