施易男今（6）日出席甜點活動，私下對烘培頗有興趣的他，將出版甜點書籍，他透露雖然餅乾看似容易做，但其實非常考驗技術，例如他手的溫度比較高，就會影響製作過程，所以當他要製作餅乾，除了會開冷氣外，桌上還會放上大冰磚，避免手的溫度過高導致作品失敗。
問及最拿手的甜點為何？施易男露出招牌笑容說：「你們講得出來我都會做，是不是很臭屁？」但他也說，之前會到外面學習做麵包，但麵包需要發酵時間，這時身邊的婆婆媽媽就會話匣子大開，不只跟他聊戲劇、介紹女兒，甚至還有毛遂自薦的，讓害羞的施易男只能不停傻笑，而後表示，之後大多都學做蛋糕，因為一氣呵成就不用聊太多。
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施易男將出版甜點書籍。（圖／遇見蝴蝶提供）
施易男將出版甜點書籍。（圖／遇見蝴蝶提供）
施易男副業成功，將出版甜點書籍。（圖／遇見蝴蝶提供）
施易男副業成功，將出版甜點書籍。（圖／遇見蝴蝶提供）
施易男表示，做甜點免不了使用色素，但天然色素一遇熱就會變成黃色，有一次有位粉絲媽媽私訊他，問說販售的甜點都是使用幾號色素？當時正好在食安風暴，施易男直覺是：「衛生局來查的？」而後才得知，該位媽媽的兒子是過動兒，必須避免食用某些色素，這也讓施易男下定決心，全改用天然色素，用盡心力拚了，最終找到不會變色的天然色素，讓顧客吃得安心。
施易男的烘焙手藝遠近馳名，包含星馬地區都有人邀請他開班授課，副業做得十分成功，他透露光是靠此副業，一個月最少能賺到超過16萬元，收入頗豐。施易男也說，一直都有在找實體店面，但都抱持隨緣的態度。副業拓展順利，施易男表示音樂劇《天堂邊緣》受到熱烈迴響，並將加演10場，請粉絲拭目以待。
