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▲駐泰國台北經濟文化辦事處代表童振源指出，台灣餐飲受到泰國遊客的青睞，因此促成台商赴泰國展店的契機。（圖／記者陳明安攝）童振源進一步表示，台商在泰國發展大概分為四個階段。第一階段是技術人員，雖然沒什麼資金，但帶著「腦袋」到跨國公司工作。第二階段是1980年代南向政策，台商帶一點資金到泰國發展，有國際的通路，也有平台跟技術，主要以製造業為主。
第三階段為2000年前後，因為泰國內部的開放，以及台灣跟中國大陸加入WTO，所以越來越多高科技製造業，還有一些服務業進到泰國。至於第四波是2016年，泰國推動「泰國4.0」、台灣推動「新南向政策」，兩邊一拍即合。這波主要強調內需與生活，強調跟泰國內部的產業做結合，所以服務業、系統產業、軟體業、食品業都往泰國發展。
童振源指出，尤其近年來泰國台灣的雙向交流越來越多，今年上半年，台灣到泰國投資增長了210%。台灣人到泰國旅遊約68萬人，泰國人到台灣旅遊也有32萬人，台灣餐飲受到泰國遊客的青睞，也因此促成台商赴泰國展店的契機，從過去單純加工與製造，到現在包括生活、美食品牌全面性的融入泰國社會。
▲手搖品牌一芳水果茶日前進軍泰國曼谷，駐泰國台北經濟文化辦事處代表童振源（圖右）在開幕前日親自前往門市品嘗，以實際行動支持台灣品牌進軍國際市場。圖左為一芳董事長柯梓凱。（圖／記者陳明安攝）而以消費金額較低的手搖飲來說，媒體報導，泰國手搖飲全年估計約有25億泰銖市場，有近50個品牌搶食這塊大餅。其中，CoCo與日出茶太最早進軍泰國，後來快樂檸檬、老虎堂也揮軍曼谷，不過這些品牌大多以珍珠奶茶為明星商品。如今一芳水果茶12月初也在曼谷開設首間店，看準的就是非奶茶的藍海市場。
當地消費者透露，其實泰國人飲食習慣也慢慢朝向天然較健康的趨勢走，因此標榜天然鳳梨熬製做成的水果茶，確實有一定吸引力。而在泰國發展30多年的泰國台灣商會聯合總會監事長陳漢川也說，泰國人很樂天知命、及時行樂，雖然泰國GDP相對來講不是特別高，但他們消費能力非常強，且容易接受外來文化，新品牌進來只要品質夠好，即使是中高價格他們也很敢花費。
▲手搖品牌一芳水果茶12月初在曼谷開設首間店，看準的就是非奶茶的藍海市場，開幕當天吸引許多泰國民眾嘗鮮。（圖／記者陳明安攝）一芳水果茶董事長柯梓凱指出，雖然同業進軍泰國在口味上做出調整適合泰國當地口味，不過對於自家水果茶，他則堅持全世界配方不變，認為強調天然較健康，以切片柳橙、蘋果片，以及來自奶奶傳承的新鮮鳳梨醬配方製成的水果茶就是品牌靈魂。其中，光是鳳梨，年採購量就達到台幣上億元，台灣買的茶葉也破上億元。
▲一芳水果茶董事長柯梓凱指出，品牌原物料光是鳳梨醬，年採購量就達到台幣上億元，台灣買的茶葉也破上億元。（圖／記者陳明安攝）一芳鳳梨醬、百香果醬的供應商黃榮裕也說，鳳梨醬與百香果醬製程不加一滴水，更不添加防腐劑與人工香料，即便保存期限只有5個月，成本價格較一般手搖飲的貴上好幾倍，但含有天然果肉的風味卻是一般人工香料無法比擬的。此外，他也認為堅持使用台灣水果、照顧台灣農民，讓台灣金鑽鳳梨的細緻果肉，可以讓更多人品嘗到，也算是很有心、很有意義。
▲一芳拓展海外市場，對於水果茶中的鳳梨醬配方堅持全球口味不變，要讓全世界都嚐得到金鑽鳳梨的好滋味。圖為一芳供應商黃榮裕。（圖／一芳提供）行銷台灣，不只餐飲、手搖飲，在東協國家中相對國際化、自由化的泰國，許多台商不斷跟隨趨勢尋找商機，官方與民間也全都動起來，像是政府在推動新南向政策時，為協助台商布局泰國，特別設置了專屬的「台灣投資窗口」，與泰國台灣商會聯合總會等民間組織積極串聯與交流，希望帶領台灣產業打國際盃、世界盃，要讓台灣品牌自信站上世界舞台！
