病毒在冰箱內部能存活?專家教冰東西前先做「一件事」

編輯中心 / 綜合報導

calendar_today2020-04-07 17:30:10

▲英國一名女子,看到未婚夫把巧克力放進冰箱內的透明保險箱氣炸了。(示意圖/與當事人無關,取自 photoAC )
▲英國一名女子,看到未婚夫把巧克力放進冰箱內的透明保險箱氣炸了。(示意圖/與當事人無關,取自 photoAC )

2019新型冠狀病毒(COVID-19)肆虐中,不僅人與人之間要保持社交距離,就連購物後帶回家的物品都要慎防病毒殘存。美國一名病毒學家便建議民眾,從外面帶回來需要冰存的物品,先消毒再放進冰箱,因為冰箱冷藏庫的環境濕度低、溫度低,病毒仍可能存活其中。



根據美媒《 NBC 》報導,美國舊金山一名權威病毒學家華納·葛林內(Warner Greene)博士表示,2019新型冠狀病毒(COVID-19)在物品表面存活的時間驚人地長。他引述2010年一份研究,當中以SARS病毒為例,發現其在低濕度、溫度攝氏4.4度以下的環境仍能存活,而這兩項剛好符合冰箱冷藏的環境。

▲病毒學家透露自己冰存東西前的SOP。(示意圖/取自photoAC)

葛林內博士建議大家每次帶回食品雜貨時,以有酒精成分或是稀釋過的漂白水製成的消毒液,在確保乾淨的桌面上,徹底擦拭食品容器的表面,不只對冰存的食物如此,要放進櫥櫃的東西亦然,完成後千萬記得洗手。平時常用的購物袋,也要記得定時清洗。

葛林內博士和太太的作法,是以浸過消毒液的毛巾擦拭盒子外部。他表示,目前還不知道2019新型冠狀病毒(COVID-19)是否能在攝氏-17度以下存活,對於需要冷凍的食品來說,消毒後再放入冰箱不失為較保險的對策。(編輯:林奐妤)


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