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北農指出,因逢昨日休市,承銷需求增加,但受量減少,因此影響市況;買氣較休市前回升,交易市況平順,各菜種行情漲多跌少。
農委會農糧署市場管理科洪崇文表示,中南部蔬菜產區連日下雨,短期內對蔬菜類有些損傷,因此也反應菜價上,今日漲幅達1成左右,估計這個價格還會維持1至2周左右;未來中南部的天氣穩定後,隨著新菜逐漸長出來,市場價格就會回穩。
洪崇文指出,豪雨最容易影響的就是葉菜類蔬菜,因此今日葉菜類普遍上漲,其中以小白菜、空心菜的漲幅最多,較上個交易日約漲5成左右;不過,高麗菜、甘藍菜由於產區在山上,不受這波豪雨影響,價格仍是相對穩定,甚至高麗菜還出現微幅下跌,民眾可以多加採購。
洪崇文也表示,洋蔥、紅羅波等根莖類蔬菜由於長期冷藏保存,菜價穩定,不容易受天氣波動影響,也是民眾進菜市場的好選擇之一。