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27歲的謝先生是朝九晚五的上班族，平時上班或是假日休假都會選擇外送平台服務，對於外送服務的便利相當有感，「平常在公司因為附近比較難覓食，就會和同事一起叫外送，如果是假日睡到下午，懶得出門的時候都會叫外送，其實滿方便的。」但也因為如此，每個月的基本開銷也比平常來得高，「有時候想想，這也是一個滿奢侈的行為，不過出門可能會花更多錢，可能有利有弊吧！」
雖然外送平台方便，但是背後犧牲的可能是第一線外送員的勞動環境。在Ubereats擔任外送員1年的小梁說，現在接到的單量跟以往相比明顯變少，除了廣招外送員入行外，同業的低價競爭也是一大原因，兩大外送平台互相較勁，近幾個月接連推出免外送費活動，雖然需要大量人力，但也因為新血大量加入，每個外送員獲得的接單數量也大幅減少。
「以前1個小時可以接到4單，現在1個小時有1單就要偷笑了。」小梁表示，雖然外送員的收入比一般工作來得高，但是相對要面臨高工時的消耗，有時候甚至因為人生地不熟而被開紅單，2天的收入可能就泡湯，有些人甚至為了拿到達標獎金加快車速、交通違規，其實相當危險，因為車禍而造成的損失也全權由外送員自行承擔，但由於景氣不如以往，也只能鋌而走險。
▲外送平台正夯，但也潛藏許多問題，像是車禍而造成的損失全權由外送員自行承擔。（圖／翻攝自 Uber Eats 臉書）根據1111人力銀行今年4月的調查顯示，上班族平均每個月會花3千元品嘗美食，隨著宅經濟發燒，上班族享用美食的方式也出現改變，外送平台對於外食族來說省下不少心力，高達7成5的上班族會叫外送，原因包括外送平台很方便（54.9%）、天氣不好不適合出門（45.9%）、沒時間親自採買（33.3%）、花小錢代勞覺得划算（30.6%）。
104人力銀行人資長鍾文雄說，其實現在出外用餐都會發現，從餐廳到小吃、飲料店都能發現很多外送員的蹤影，國人、尤其年輕一代的飲食習慣確實因為外送產業興起而改變，對餐廳來說除了生意變好，也有「汰劣存良」的正面影響，對於品質好的店家生意會越來越好。
兩大外商外送平台近期大量招工，面對越來越多人兼職、全職投入外送產業，鍾文雄指出，除了普遍低薪的影響，讓想要賺外快的上班族增多，有別於朝九晚五的上班模式，外送工作更加彈性與自主性，符合年輕人對於工作的想像，但這也隱藏了其他潛在問題，除了要承擔交通意外的高風險與高工時勞務外，對年輕人的履歷專業累積沒有幫助，可能因此耗費青春。
此外，鍾文雄也提到，外送平台的興起，對國家人才發展政策也不是一個好的風向，當任職高風險工作的人變多，國家會支出更多醫療保險費用，也會增加很多國家在設保上的困難。
