牛排賣310元附沙拉吧便宜? 行家曝驚人成本:老闆賺歪

編輯中心 / 綜合報導

calendar_today2019-09-30 16:50:56

▲平價台式牛排一直都是許多台灣人的最愛。(示意圖/取自 flickr )
▲平價台式牛排一直都是許多台灣人的最愛。(示意圖/取自 flickr )

比起夜市牛排,有許多人更喜歡去「複合式」的牛排館,即點了一道牛排排餐之後,旁邊還有附贈沙拉吧,提供熟食給客人吃,多樣的選擇加上實惠的價格,相當吸引人。近日,就有網友去吃 310 元的牛排還附贈沙拉吧,詢問「這樣牛排成本多少阿?」貼文引發熱議。



原 PO 在 PTT 八卦版以「這牛排成本多少啊?有沒有牛排系說一下」為題指出,剛剛去吃牛排,赫然發現這牛排館售價 310 台票而已,還附上沙拉吧,到底這牛排成本多少啊,應該不是組合肉吧?求解。

2158404-XXL ▲網友詢問這塊牛排成本多少。(圖/翻攝PTT)

貼文一出,吸引許多網友回覆「我這個價格最多只能接受到 220 欸,現在平價牛排太多了」、「估算成本 100 」、「愛吃牛的話,去好市多買回來自己煎,真的爽」、「 310 的話有沙拉吧還算能接受啦,沒概念的顧客會覺得很賺啊」、「這成本大概 150 吧,有帶丁骨應該不是組合肉」。

不過,也有專業的網友指出「就是售價的三分之一為售價,所以這塊賣 310 ,成本就約莫落在 90 元附近,實際賺妳 220 元」、「一般店家成本有售價 1/3 就算是佛心了」、「食材成本 150 左右,其它攤人士房租水電,生意如果好老闆賺到爽死,假日客滿平日普通,一個月都淨賺 20 萬以上」(編輯:張嘉哲)

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