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特別是早餐可以挑選鮮乳，幫助孩童攝取足夠營養，尤其鮮乳中的鈣質是成長發育不可或缺的重要營養素之一，也較易被人體吸收，因此常做為補充鈣質的重要飲品。
醫師分享:「鮮乳有分二種殺菌方式，目前市售鮮乳大部分採用超高溫殺菌法，風味較為濃郁、有濃厚乳香及奶味。另一種則是僅有少數採用72度C巴氏殺菌法的鮮乳，因殺菌溫度的關係，能保留乳鐵蛋白、免疫球蛋白，營養更完整保護力更多，風味也較為清爽。」建議可以嘗試不同殺菌方式的鮮乳，為孩童的健康及成長打好基礎。
柚子醫師指出，國健署曾在1993至1996年及2013至2016年間調查過台灣國小學童，發現學童飲食中「鈣質」攝取不足的問題比以往更加嚴重。而國民健康署「我的餐盤」中，就提倡每天要喝足1.5杯到2杯240毫升的鮮乳，可見攝取足量鮮奶相當重要。
因此，柚子醫師建議，家長的榜樣作用很關鍵。父母可利用「早、晚」的時間點，與孩童一起飲用，建立孩童每日飲用兩份奶的習慣。早一杯:在出門上班前，搭配早餐一起飲用；晚一杯:在晚上下班後與孩童相處時飲用，並讓孩子適度運動培養體能及充足的睡眼，掌握孩童成長關鍵。
