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▲濃茶的回甘是最佳的解膩利器，可搭配火鍋一起飲用。（圖／資料照片）美食家PEKO則建議，油膩食材搭配濃茶一起食用更能享受食材美味，除了有效解膩以外，也讓味蕾好好品嚐每一個食材的滋味。營養師 Ricky還指出，搭配「濃茶」能夠有較濃的回甘感。因用品質好的茶葉為原料之濃茶，其中有較高濃度的胺基酸，可引起回甘，所以不但茶味厚重，回甘感更加濃厚，是搭配鍋物的好選擇。
▲營養師 Ricky建議選擇具有國家認證的濃茶，是民眾較佳的選擇。（圖／資料照片）想在冬天好好靠火鍋暖暖身心靈，濃茶可是最佳助攻員，而超商就有賣的濃韻茶系列，其中濃韻綠茶擁有強烈的煎茶焙烤香氣，而濃韻烏龍茶則是以低溫作菁技術提升茶香，並擁有國家健康食品雙認證，除了解除口裡的膩以外，有國家認證更是民眾較佳的選擇，讓這個冬天大啖美食免驚！
(本篇與濃韻合作)
